Geleneksel dolamber böreği nasıl yapılır?

4 Kişi

20 dk

25 dk

272 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Dolamber böreği Kütahya'da yapılan nefis lezzetlerden biridir.Kütahya'da böreklerde oldukça çeşitlilik görülmektedir.Cimcik denilen hamur yemeği yöreye özgü yemeklerin başında gelmektedir.MasterChef’te günün menüsünde yer alan dolamber böreği izleyiciler tarafından çok merak edildi.İsmiyle ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak dolamber böreği tarifi, gerekli malzemeler, adım adım yapılışını sizler için derledik...

Kaynak: Acun Medya

 

Gerekli Malzemeler

  • 4 orta boy patates,
  • 2 baş kuru soğan,
  • 1 tutam karabiber,
  • Maydanoz,
  • 1 tutam kırmızıbiber,
  • Tuz,
  • 4 su bardağı un
  • ½ paket margarin,
  • Yeterli miktarda su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Un ve tuz beraber normal yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım saat dinlendirilir.Ufak bezeler halinde ayrılarak oklavayla ince açılır.

  2. Margarinle sıvı yağ karıştırılıp açılan hamur yağlanır ve patatesli harç serpilir.Yuvarlayıp dolandırılarak tepsiye döşenir.220 derece fırında pişirilir.Çıtır çıtır servise hazırlanır.
  3. Patatesler kaynamış olarak hazırlanır.İçine kıyılmış maydanoz ve karabiber eklenerek hazırlanır.Sıcak olarak servis yapılır.

31 Mayıs 2022 21:54:04

Bunları Denediniz mi?