Tokat Batı


6
Kişi


25
dakika


25
dakika


300
kalori

tokat batı
tokat batı için gerekli malzemeler
tokat batı nasıl yapılır
tokat batı tarifi
(Ortalama oy: 4.5 Toplam 2 oy) 5 1

Tokat batı tarifi. Tokat Batı tarifinin püf noktaları neler? Tokat Batı nasıl yapılır? Tokat Batı tarifinde gerekli malzemeler neler? Bu aralar televizyon programlarında tokatlı yarışmacıların hazırladığı Tokat Batı ismini sıklıkla geçiriyor. Aslına bakılırsa Bat, Tokat ilinin yöresel yemeklerinden biridir. Kimi ilçelerde ”Bad” diye de telaffuz edilir. Hem hazırlanışı kolay hem de bir o kadar lezzetlidir.

Görsel sunumunun yanı sıra doyurucu özelliği ile sofraların baş tacı olan bu yemeği, eskiden kadınlar hamamlara, altın günlerine özel olarak hazırlayıp afiyetle yerlermiş. İçerisinde ince bulgur, baklagillerden yeşil mercimek ve yeşil soğan, dereotu, ceviz (isteğe bağlı) ve domates salçası yer alır. Vejeteryanların da gönül rahatlığı ile tüketebileceği türden yüksek proteinli bir yemektir.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • yarım demet maydanoz
  • 1 demet taze soğan
  • 1 soğan
  • 3 domates
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber
  • sumak
  • kimyon

Bu tarif 439 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. 1 ortaboy kase dolusu mercimeği haşlayin.. Suyunu çok çekmesin sulu kalırsa batimizin içine mercimeğin o vitaminli suyunu da katacagiz. Bat hazırlanırken bir kenarda kucuk boy bir çay bardağı ince bulgur bir kase icine dokup uzerine sicak su gezdiririmki iyice islansin diye.

  2. Biz hazirligimizi yaparken Bulgurumuzun şişmesi beklenir.6-7 dal Yeşil soğan,1 büyük kuru soğan ve yarim demet maydanoz incecik doğrayalim.
  3. 4-5 domates adet küp küp doğrayalim,domatesi daha az olsun isteyenler adeti azaltabilir.Mercimeğimizin içine şişen bulgurumuzu katip karıştırıyoruz.
  4. Daha sonra içerisine dolu dolu 2corba kaşığı salça ilave edip karıştırıyoruz. Uzerini gececek kadar az soguk su katip tuz,pul biber,karabiber ile baharatlarinida katip tatlandiriyoruz.Ve mercimeğimizin bulusturuyoruz.
  5. Tüm malzemeyi karıştırıp. Servise hazır hale getiriyoruz.Soğuk servis yapılırİsteyen ceviz ekleyebilir. Ceviz daha da lezzetlendirir ben katarim. Bazı tariflerde limon da sıkıldığını gordum, buda isteğinize bağlı dileyen limonda sıkabilir.. Afiyetler olsun..

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?