ETLİ SAMSAK TAVASI nasıl yapılır ? ETLİ SAMSAK TAVASI En lezzetli yemek tarifleri, ETLİ SAMSAK TAVASI pratik tarifi ETLİ SAMSAK TAVASI yapılışı ETLİ SAMSAK TAVASI için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
3 yeşil sivri biber
1 kırmızı Arnavut biberi
10~12 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg kuşbaşı kuzu eti
12 arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı sumak
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Nasıl Hazırlanır?
Biberleri küçük küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup iri doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Kuşbaşı kuzu eti ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ekleyip 8-10 dakika kavurun. Salçaları, tuz ve baharatları ekleyin. 2-3 dakika kavurup suyunu ilave edin. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etler suyunu iyice çekince nar ekşisini ilave edip ocaktan alın.
Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun