Yoğurtlu İrmik Çorbası

4 Kişi

20 dk

20 dk

163 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Yoğurtlu İrmik Çorbası tarifi. Yoğurtlu irmik çorbası nasıl yapılır? En lezzetli irmik çorbası tarifi. İrmik çorbası pratik tarifi. Sürekli aynı çorbayı yapıyorsanız ve bu durumdan sizlerde benim gibi muzdaripseniz,gerçekten denemeye değer tam bir davet sofrası çorbası paylaşıyorum sizlerle. Bol vitaminli, besleyici bir çorba denemenizi tavsiye ederim.

Gerekli Malzemeler

  • 250 gr kemikli et
  • 1 soğan
  • 1 kereviz
  • 2-3 dal maydanoz
  • 2 kahve fincanı irmik
  • 6 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğan ve kerevizi soyup 2-3 parçaya kesin. Kemikli eti tencereye alıp 6 bardak su, soğan, kereviz ve maydanozu ilave edin.

  2. Kısık ateşte kapağı açık olarak kaynatın. Çorbanın yüzeyinde biriken köpükleri kevgirle alın. Kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Eti bir tabağa alın. Çorbayı süzgeçten geçirip ayrı bir tencereye alın.
  3. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. İrmiği serpip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Etleri kemiklerinden tel tel ayırın ve çorbaya ekleyin. Yoğurt, yumurta ve 1 kepçe çorba suyunu bir kasede çırpıp kaynamakta olan çorbaya sürekli karıştırarak ilave edin.
  4. 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Margarini tavada eritip nane ve kırmızı toz biberi hafif kavurun. Sıcak çorbanın üzerine gezdirerek döküp servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:22:16

Bunları Denediniz mi?