Sakarya’ nın ulusal düzeyde tanınmış en önemli yemeği "Islama Köfte"dir. Yemeğin ayırt edici özelliklerinin arasında en önemlisi köfte ile birlikte sunulan ıslatılmış soslu ekmektir. Soslu ekmek; büyükbaş hayvana ait olan kemik suyu, kırmızı toz biber, sıvı yağ ve bayat ekmekten (mayalı kara fırın ekmeği) oluşur. Ekmekler soslandıktan (ıslatıldıktan) sonra kızartılır. Kızartılan bu ekmek dilimlerinin üzerinde ızgarada pişirilen köftelerin servis edilir. MasterChef'de ıslama köfte yapıldı ve bu yemek çok beğeni topladı.İşte ıslama köfte yapmak için gerekli malzemeler, püf noktası…