Ahtapot Salatası nasıl yapılır?

2 Kişi

10 dk

20 dk

170 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

MasterChef yarışmasıyla mutfaklarımıza farklı lezzetleri de sokmaya başladık. Farklı tarifler, farklı ürünler mutfaklarımızda yerini aldı. Gastronomi'nin gelişmesi ve blinirliğinin artmasıyla Türk Mutfağı çok gelişti ve daha fazla yeniliklere yeni tatlara açık hale geldi.

Bugün de Ahtapot ile çok lezzetli bir salata yapacağız. Ahtapotu tava, salata, güveç, kızartma veya sote şeklinde kullanabilirsiniz. Ahtapot çok lezzetli bir ettir. Ancak çok iyi pişirilmesi gerekir yoksa lastik gibi olur.

 

 

 

 

 

Gerekli Malzemeler

  • Ahtapot
  • Karbonat
  • Su
  • Limon ve zeytinyağı
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Ahtapot baş kısmından ters çevrilerek bir güzel temizlenir. Yıkadıktan sonra karbonat ile ovulur. Bir gece dolapta karbonatlı olarak bekletilir.

  2. Ertesi gün güzelce yıkanan ahtapot düdüklü tencerede 20 dakika pişirilir. Pişirmeden sonra tekrar yıkanır. Yıkama esnasında tercihe göre vantuzları atılır tamamen beyaz eti kullanılır ya da benim yaptığım gibi vantuzlu kullanılır. Limon zeytin yağ ve tuz ilave edilir. Küçük küçük doğranarak salata yeşillikleri içinde de servis yapılabilir.

    Afiyet olsun.

27 Nisan 2022 00:04:41

Bunları Denediniz mi?