Patlak İncir

4 Kişi

15 dk

15 dk

109 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

PATLAK İNCİR nasıl yapılır ? PATLAK İNCİR En lezzetli yemek tarifleri, PATLAK İNCİR pratik tarifi PATLAK İNCİR yapılışı PATLAK İNCİR için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 500 g ham incir
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 5 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. İncirleri yıkayıp sap kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. Bir tencereye sıcak su doldurup tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın.

  2. İçine hazırladığınız incirleri atın ve yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Haşlanan incirleri süzgece alın ve soğuduktan sonra elinizle sıkarak tamamen suyunu süzün.
  3. İncirleri bir tepsiye alıp tuz ve baharatları ilave ederek harmanlayın. Bir tencereye zeytinyağını ve salçayı alıp kavurun.
  4. Suyunu sıktığınız incirleri ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin. Ocaktan alın. Yumurtaları derin bir kaba kırıp bir tutam tuz ekleyerek çırpın.
  5. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ısıtın ve çırptığınız yumurtaları ekleyip pişirin.
  6. Tencerede kavurduğunuz incirlere ilave edip harmanlayın ve ılık servis yapın.  

24 Şubat 2020 22:24:07

Bunları Denediniz mi?