Körili Karides

4 Kişi

25 dakika

20 dakika

132 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Köri sosu deyince hemen aklımıza tavuk gelir. Ama bu sefer tavukla değil karides ile deneyeceğiz. Her ne kadar hint mutfağıyla bilinse de aslen vatanı güney doğu asyadır. Körinin bir kaç yararından bahsedelim antioksidan içermesi sebebiyle kanser oluşumunu önler ayrıca hafızayı da güçlendirir. Karides işe D ve B12 kaynağıdır. Kalsiyum potasyum açısından zengindir.  Köri ve karides birleşince ortaya damaklarınızı şenlendirecek harika bir lezzet çıkacaktır.

Körili Karides için Malzemeler

  • 1 kg karides
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 taze soğan
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 2.5 yemek kaşığı un
  • 300 ml krema
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz

Körili Karides Nasıl Hazırlanır?:

  1. Sarımsağı rendeleyip zeytinyağında karideslerle birlikte soteleyin. Köri, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Un ilave edin ve 1-2 dakika daha pişirin.

  2. Ocaktan alıp kremayı ekleyin ve karıştırarak tekrar kısık ateşe alın. İnce doğranmış taze soğanları ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra yanında pilavla sıcak servis yapın.
  3. Köri, serin, kuru ve karanlık yerlerde saklanarak tazeliğini korur. Köri, birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen Hindistan ve Güneydoğu Asya kökenli bir baharat türü.

25 Şubat 2020 00:37:28
karides
köri
körili karides

Bunları Denediniz mi?