Zeytinyağlı Kereviz Dolması

6 Kişi

15 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı kereviz dolması tarifi. Zeytinyağlı kereviz dolması nasıl yapılır? Zeytinyağlı kereviz dolması malzemeleri nelerdir? Daha önceleri kerevizi hiç sevmezdim yemezdim. Tadı bir garip gelirdi kokardı. Sonradan bir kereviz sever oldum ki anlatamam meğerse ben yapmasını bilmiyormuşum da o yüzden kokuyormuş o yüzden sevmiyor muşum. Eğer aranızda benim gibi olan varsa bu tarifi mutlaka denesin de kereviz nasıl lezzetli hale gelirmiş görsün. Kerevizin en güzel hallerinden biridir kereviz dolması. Hemde yapımı da çok pratik. Yapımı kolay sunumu şık bol da vitaminli denemek için daha neyi bekliyorsunuz. İsterseniz aroma katması için suyuna birazda portakal suyu ekleyebilirsiniz ben genellikle eklerim daha farklı bir aroma ve daha lezzetli hale geliyor. Bir gün herkes kerevizi sevecek sadece doğru tarife denk gelmemiştir :) Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 6 küçük kereviz
  • 1 havuç
  • 2 patates
  • 2 soğan
  • 1 kase bezelye
  • 5 dal dereotu
  • 5 dal maydanoz
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1 limon suyu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kerevizleri soyup yıkayın.Üst kısımlarından bir parmak kalınlığında kapak şeklinde kesin.Kerevizlerin içlerini sebze oyacağı ile çıkarıp küp şeklinde doğrayın.Dolmalık olarak hazırladığınız kerevizleri ve küp doğradığınız kereviz içlerini kararmamaları için limonlu suda bekletin. Havuç ve patatesleri soyup zar şeklinde doğrayın.Soğanları soyup kıyın.Bezelyeyi hafif haşlayıp süzün.Dereotu ve maydanozu temizleyip kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları pembeleştirin.Kereviz içleri, havuç,patates,bezelye,tuz ve karabiberi ekleyip kavurun. Kerevizlerin içlerini hazırladığınız karışımla doldurup tencereye dizin.Limon suyu,şeker ve sıcak suyu ilave edin.Sebzeleri kavurduğunuz tavada kalan pişme suyuna ilave edin.Kerevizler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kerevizleri servis tabağına alın.Üzerlerine kıyılmış dereotu ve maydanoz serpiştirin. Ilık olarak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:46:00
kereviz
kereviz dolması
kereviz nasıl yapılır

Bunları Denediniz mi?