Etli ve Barbunyalı Taze Fasulye

4 Kişi

20 dk

25 dk

242 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Etli ve Barbunyalı Taze Fasulye tarifi nasıl yapılmalı? Etli ve Barbunyalı Taze Fasulye tarfini güzelleştirmenin püf noktası nedir ? Son yılların beslenme önerileri arasında en çok Türk usulü et ve sebze yemekleri yer almaktadır. Bu ikisinin mükkemmel harmanlandığı bir yemek olan Etli ve barbunyalı taze fasulye tarifimiz ile karşınızdayız. Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalara göre etin özellikle kırmızı etin insan yaşamında çok önemli bir yeri olduğu ortaya koymuştur. İnsanlar yaşamları süresince sadece kımızı ette bulunan ve hayatlarının devamı için çok önemli bir yer taşıyan bazı maddeleri almak zorundadırlar. Bunu biraz daha açmak gerekirse insanların doğal olarak besinlerde alıp kullanabileceği tek D vitamini kaynağı ettir. Hem etin besleyiciliğinden yararlanabiliceğimiz hem de barbunya, fasulye ve biber gibi yararlı sebzelerden faydalanabiliceğimiz besleyici bir tarifle karşınızdayız. Ayrıca sebzelerimizi ne kadar iyi kavurabilirsek yemeğimiz o kadar lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

Etli ve Barbunyalı Taze Fasulye için Malzemeler

  • 300 g kuzu kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kg taze fasulye
  • 2 adet yeşil biber
  • 5-6 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay bardağı su
  • 1 avuç taze barbunya içi

Etli ve Barbunyalı Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır?:

  1. Barbunyaları küçük bir tencerede 10 dakika haşladıktan sonra süzün. Soğanı ince ince kıyın. Biberleri temizleyip yemeklik doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın.

  2. Fasulyeleri ayıklayıp 4-5 cm uzunluğunda doğrayın. Eti tencereye alın, üzerine zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte kaynamasını bekleyip kaynayınca ateşi kısın.
  3. Et kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Soğanı ilave edin, 2-3 dakika kadar kavurun. Üzerine fasulyeleri ve barbunyaları ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
  4. Domates salçasını ilave edip bir-iki kez çevirin. Tencereye önce biberleri alın, üzerine de domatesleri yayın. Tereyağını birkaç parçaya bölüp tuzla birlikte serpin.
  5. Tencerenin kapağını kapatın. Karıştırmadan kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirip servis yapın.

25 Şubat 2020 00:20:50
Etli ve Barbunyalı Taze Fasulye
Etli ve Barbunyalı Taze Fasulye tarifi nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?