Sebze Çorbası

6 Kişi

30 dk

20 dk

124 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Besleyici özelliği ile evlerimizde sıklıkla tükettiğimiz harika bir çorba tarifi. Sebze çorbası içerisindeki sebzelerin çeşitliliği ile ailenizin sağlığına öenmli bir katkıda bulunacak. Kereviz sevmeyenlerin bile seveceği bu çorbayı yaparken evinizdeki malzemeler ile pratik bir şekilde yapabileceksiniz. Malzeme çeşiti fazla görünsede aslında sebze çorbasında evinizde her an bulunabilecek malzemeler bulunmaktadır. Basit bir yapılışı olan bu çorba tarifi için on parmağınızda on maharete ihtiyacınız yok. Akşam yemeklerininizin başlangıcında hızlıca hazırlayabileceğiniz bu çorba tarifi aile bireylerinizin iştahını kabaratacak türden bir çorba. Sağlı deposu olan bu çorba tarifini mutlaka denemelisiniz.

Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 100 gr tavuk göğüs eti
  • 10 su bardağı su
  • 1 kereviz
  • 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
  • 1 havuç
  • 1 dal kereviz sapı
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 100 ml krema
  • 1limonun suyu
  • Tuz
  • karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Suyu tencereye alıp kaynatın. Tavuk etini ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tavuk etini tencerenin içinden delikli bir kepçe yardımıyla alın.

  2. Et ılınınca çorba kaşığına sığacak şekilde küpler halinde kesin. Kerevizin kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Kararmaması için yarım limon suyu ilave edilmiş soğuk suda 10 dakika kadar bekletin. Havucu temizleyip rendeleyin.
  3. Mercimeği ayıklayıp bol suyla yıkadıktan sonra süzün. Kerevizi suyun içinden çıkarıp süzün. Kereviz sapını ince doğrayın. Kalan 8 bardak kadar suyu süzerek derin bir tencereye aktarın. Bir taşım kaynatıp mercimeği ilave edin. 10 dakika kadar haşlayıp arpa şehriye, kereviz sapı,rendelenmiş havuç, küp şeklinde doğranmış tavuk eti ve kerevizi ekleyin.
  4. 10 dakika daha pişirin. Çorbanın terbiyesi için, krema, iki çorba kaşığı kaynamakta olan çorbanın suyu ve kalan yarım limonun suyunu bir kasede iyice karıştırın.
  5. Terbiyeyi çorbayı ocaktan almadan bir dakika önce azar azar ilave ederek karıştırın. Ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis kaselerine paylaştırın. Sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:24:37

Bunları Denediniz mi?