Rezene Çorbası

6 Kişi

20 dk

25 dk

78 kalori

(Ortalama oy: 4.5 Toplam 2 oy) 5 1

Sağlık açısından oldukça faydalı ve vitamin deposu olan lezzetine doyamayacağınız Rezene çorbası tarifini sizler için hazırladık.Kış hastalıklarına karşı korur vücudun direncini arttırır. Rezenenin bilimsel adı da feoniculum vulgaredir. Yapraklarından çay yapılır. Tohumunu gaz ve kabızlığı gidermede kullanılır. Süt arttırma özelliğine sahip olan rezene çayı doğum yapan kadınların vazgeçilmezidir. A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Rezene ile birleşen malzemeler havuç patates elma ve mercimeğin de çorbaya kattığı lezzetler ile ortaya çıkan tat bir kaşık almanızla birlikte lezzeti damağınıza yayılacaktır. Bu kadar yararlı olan rezeneyi neden daha sık kullanmayız anlamış değiliz. Sofralarınızdan eksik etmeyin şifalı rezene çorbasını. Afiyet olsun

 

Rezene Çorbası için Malzemeler

  • 3 taze rezene (Temizlenip küp doğranmış)
  • 1 orta boy soğan (İnce kıyılmış)
  • 1 patates (Küp doğranmış)
  • 1 yeşil elma (Küp doğranmış)
  • 1 kahve fincanı sarı mercimek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiberhavuç

Rezene Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Zeytinyağını ve tereyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.

  2. Rezeneyi, patatesi ve yeşil elmayı ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Sarı mercimek ile sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte, yarım saat pişirip ocaktan alın.
  3. Tuzunu ve karabiberini ilave edip blender’da iyice ezin. Tekrar ocağın üzerine alın.
  4. Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

25 Şubat 2020 00:45:34
çorba
rezene
rezene çorbası

Bunları Denediniz mi?