Tahinli Çörek

6 Kişi

40 dk

35 dk

265 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Tahinli çörek çay aralarınız da yiyeceğiniz harika bir çörek olup sofralarınıza neşe katacak. Tahinli çöreğin ana vatanı Yunanistan ve Türkiye’dir. Tahinli dolamanın yenilmesi okadar keyifli ki elinizle kopara kopara yiyeceksiniz. İster misafirlerinize hazırlayın, ister kendinize hazırlayın. Hepinizin bayılacağı bir lezzet olacağına eminiz. Hem görüntü olarak hem lezzet olarak kalbinize taht kuracak olan bu mis gibi çöreğin püf noktalarına geçelim. Tahinli çöreğinizin hamurlarını oda ısısında dinlendirmelisiniz. Ve yağlanmış dolamalarınızı tepsiye aralıklı olarak dizmeye özen gösterin. Hamurunuzu açarken mutfak tezgâhınızı biraz unlamayı unutmayın. Arzuya göre tahinli dolamalarınızın içine çekilmiş ceviz serpebilirsiniz. Ve servis ederken de susam kullanabilirsiniz. Tahinli çörekleriniz hazır durumda...
Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3-3.5 su bardağı un
  • 40 gr tereyağı (eritilmiş)
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Toz şeker
  • Susam

Nasıl Hazırlanır?

  1. Mayayı süt ve şekerle birlikte karıştırarak eritin. Tereyağı, ayçiçeği yağı ve azar azar unu ekleyip yoğurun.

  2. Gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın. Hamurdan bezeler kopartıp unlanmış tezgahta oklava ile açın.
  3. Üzerine tahin gezdirip toz şeker serpiştirin. Rulo şeklinde sarıp kendi etrafında dolayın ve elinizle üzerine bastırarak yassılaştırın.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  5. Susam ve toz şeker serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

24 Şubat 2020 22:19:42
tahinli dolama tarifi
tahinli dolama nasıl yapılır
tahinli dolama püf noktaları

Bunları Denediniz mi?