Balık Çorbası

0 25 Şubat 2020 407

6
Kişi

20
dakika

30
dakika

0
kalori

balık

Balık çorbası malzemeleri nelerdir?

Balık çorbası nasıl yapılır

Balık çorbası püf noktası nedir?

Balık Çorbası tarifi

balıklı çorba

çorba

zuhal topal

zuhal topalla sofrada

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy)

Balık Çorbası tarifi. Balık çorbası nasıl yapılır? Balık çorbası malzemeleri nelerdir? Balık çorbası püf noktası nedir? Balığı genelde ızgarada ve ya kızartma şeklinde yeriz dimi. Klasik bildiğimiz yöntemlerle pişiriyoruz. Peki bu sefer değişik bir tarif deneyelim mi balıkla? Çorbasını yapmaya ne dersiniz? Turşusu bile olan balıktan neden çorba olmasın.Lezzetini içerisindeki sebzelerden de alan balık çorbası balık mevsiminde vazgeçilmez bir yere sahip olacaktır. Şifa kaynağı olan bu tarifimiz alık sevmeyen çocuklar içinde birebir lezzettir. Deniz ürünlerini sevenlerin bayılarak yiyeceği çorbalardan biridir. Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine sahip olan balık çorbasını özellikle kışın bol bol yapın. Eğer taneli bir şekilde sevmiyorsanız çorbayı blenderden geçirebilirsiniz.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

1 iri kırlangıç balığı
6 su bardağı su
2 soğan
1 patates
1 havuç
1 kereviz
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı un
3 yumurta sarısı
1 limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Bu tarif 407 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

Balığı temizleyip yıkayın ve tencereye alın. 6 bardak su, tuz ve soyulmuş bir bütün soğanı ilave edip orta ateşte 20 dakika üstü açık olarak haşlayın. Balığı kevgirle bir tabağa alın. Kılçıklarını ayıklayıp etlerini tel tel ayırın. Maydanozu kıyın. Balığı haşladığınız suyu süzüp bir tencereye alın. Patates, havuç, kereviz ve kalan soğanı soyup küp küp doğrayın ve balık suyuna ekleyin. Sebzeler yumuşayınca unu biraz su ile sulandırıp tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin. Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz. Tel tel ayrılmış balık etlerini ve kıyılmış maydanozu ekleyip hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Çorba suyundan 1 bardak kadar alıp yumurta sarılarını ekleyin ve iyice çırpın. Karışımı çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi karıştırıp çorbanın üzerine gezdirerek dökün ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.