Balık Çorbası

6 Kişi

20 dk

30 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1
Balık Çorbası tarifi. Balık çorbası nasıl yapılır? Balık çorbası malzemeleri nelerdir? Balık çorbası püf noktası nedir? Balığı genelde ızgarada ve ya kızartma şeklinde yeriz dimi. Klasik bildiğimiz yöntemlerle pişiriyoruz. Peki bu sefer değişik bir tarif deneyelim mi balıkla? Çorbasını yapmaya ne dersiniz? Turşusu bile olan balıktan neden çorba olmasın.Lezzetini içerisindeki sebzelerden de alan balık çorbası balık mevsiminde vazgeçilmez bir yere sahip olacaktır. Şifa kaynağı olan bu tarifimiz alık sevmeyen çocuklar içinde birebir lezzettir. Deniz ürünlerini sevenlerin bayılarak yiyeceği çorbalardan biridir. Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine sahip olan balık çorbasını özellikle kışın bol bol yapın. Eğer taneli bir şekilde sevmiyorsanız çorbayı blenderden geçirebilirsiniz.

Balık Çorbası için Malzemeler

  • 1 iri kırlangıç balığı
  • 6 su bardağı su
  • 2 soğan
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 kereviz
  • 1 demet maydanoz
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Balık Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Balığı temizleyip yıkayın ve tencereye alın. 6 bardak su, tuz ve soyulmuş bir bütün soğanı ilave edip orta ateşte 20 dakika üstü açık olarak haşlayın. Balığı kevgirle bir tabağa alın. Kılçıklarını ayıklayıp etlerini tel tel ayırın. Maydanozu kıyın. Balığı haşladığınız suyu süzüp bir tencereye alın. Patates, havuç, kereviz ve kalan soğanı soyup küp küp doğrayın ve balık suyuna ekleyin. Sebzeler yumuşayınca unu biraz su ile sulandırıp tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirin. Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz. Tel tel ayrılmış balık etlerini ve kıyılmış maydanozu ekleyip hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Çorba suyundan 1 bardak kadar alıp yumurta sarılarını ekleyin ve iyice çırpın. Karışımı çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi karıştırıp çorbanın üzerine gezdirerek dökün ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
25 Şubat 2020 00:45:58
balık
Balık çorbası malzemeleri nelerdir?
Balık çorbası nasıl yapılır

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort