Terbiyeli Isırganotu Çorbası

6 Kişi

20 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Terbiyeli Isırganotu Çorbası tarifi

Terbiyeli Isırganotu Çorbası için Malzemeler

  • 250 gram ısırganotu
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
Terbiye için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt

Terbiyeli Isırganotu Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Soğanı temizleyip küp şeklinde doğrayın. Isırganotunu temizleyip iri iri doğrayın. Kaynar suda 10 dakika haşlayıp süzün ve suyunu iyice sıkın. Margarini eritip soğanı pembeleştirin. Unu ilave edip karıştırın ve kavurun. Un pembeleşmeye başladığında su, karabiber ve tuzu ekleyin. 2 dakika yüksek ateşte pişirip ısırganotunu ilave edin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sütü ilave edip kaynayınca 10 dakika daha pişirin. Terbiye için; bir kapta yumurta sarısı ve süzme yoğurdu çırpın. Çorba suyundan bir kepçe kadar ekleyip terbiyeyi çorbaya azar azar dökün ve bir taşım kaynatın. 1 kaşık margarinde kırmızıbiberi kızdırıp üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
25 Şubat 2020 00:22:15

Bunları Denediniz mi?