Etli Nohutlu Yoğurt Çorbası

4 Kişi

15 dk

1 dk

0 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 4.0 Toplam 2 oy) 5 1
Etli nohutlu yoğurt çorbası tarifi. Etli nohutlu yoğurt çorbası nasıl yapılır? Etli nohutlu yoğurt çorbası malzemeleri nelerdir? Etli nohutlu yoğurt çorbası püf noktası nedir? Türk mutfağında yoğurtlu nohutlu çorba tarifi vardır. Yoğurtlu çorba tarifleri de en çok sevilen çorbalar arasında yer almaktadır. Yoğurtlu nohut çorbası yapılırken kiminin içerisine buğday koyuluyor kimine et veya kıyma. Benim sizlere bahsettim etli nohutlu yoğurt çorbası adından da anlaşıldığı üzere içerisinde kuzu eti parçaları var. Zengin bir içeriğe sahip olan etli nohutlu yoğurt çorbası çorbadan çıkarak başlı başına bir öğün bile olabilir. Daha önceden buzluğunuza  haşlanmış nohut ve ya et varsa onları kullana bilirsiniz. Hem yapılış aşamasını hızlandırır hemde sizin içinde daha pratik olmuş olur. Zaten bu tarifini denedikten sonra dolabınızdan malzemeleri eksik etmeyeceğinizden eminiz. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • Kemikli / kuşbaşı kuzu eti
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 patates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarisi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı nane
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Nohutu bir gece öncesinde suda bekletin, ertesi gün haşlayın ve süzün. Tencereye etleri alın (ben kemikli kuzu eti kullandım siz isterseniz kuşbaşı da kullanabilirsiniz) orta ateşte mühürleyin ve kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken etlere 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve kavurun. Üzerini geçecek kadar kaynar suyu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumuşayan etlere küp doğranmış patatesleri ekleyin, patatesler pişince haşlanmış nohutu ekleyin 2-3 dakika pişirin. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice çırpın, yemeğin suyundan alıp iyileştirme yapın tekrar çırpın ve yemeğe ekleyin, 10 dakika kadar orta ateşte pişirin. Bir tavada tereyağını eritin naneyi kavurun ve yemeğe ekleyin. Yemeğiniz hazır afiyet olsun :)
24 Şubat 2020 22:46:14
Etli nohutlu yoğurt çorbası
Etli nohutlu yoğurt çorbası malzemeleri nelerdir?
Etli nohutlu yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Bunları Denediniz mi?

Domatesli Şehriye Çorbası

6 kişi

15 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 4.8 Oy veren: 4)

Domatesli Şehriye Çorbası
Lahana Çorbası

6 kişi

20 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Lahana Çorbası
Körili Tavuk Çorbası

6 kişi

20 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Körili Tavuk Çorbası
Tutmaç Çorbası

4 kişi

10 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 3)

Tutmaç Çorbası

Önerilen Başlıklar