MUZLU VE FISTIK EZMELİ ÇITIR TATLI HAMURLAR

4 Kişi

60 dk

25 dk

720 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Muzlu lezzetler hem saglikli hem nefis tatlilar olusturuyor. Sabah Kahvaltilarinda sut ile de tuketilen muzlu ve fistik ezmesi ikilisi tatlilara da cok yakisiyor. MUZLU VE FISTIK EZMELİ ÇITIR TATLI HAMURLAR nasıl yapılır ? Hamur el acmasi veya disardan hazir hamur seklinde alabilirsiniz. Cikolatali lezzetlere kisa bir ara veriyoruz. Cikolata kadar fistik ezmesi de oldukca sevilen lezzetlerden. Kurabiye tarifi olarakda yapilabilen bu tarifimiz en sevdigimiz tatli tarifi tarifleriniz arasinda olaacak. Tarifimizi begenirseniz ezmeli kurabiye ve ezmeli kek tariflerimize de goz atabilirsiniz. Simdiden Afiyet Olsun. 

 
 
 

 

MUZLU VE FISTIK EZMELİ ÇITIR TATLI HAMURLAR için Malzemeler

Malzemeler

  • 2 muz
  • 4 güneşte kurutulmuş kayısı
  • 4 kurutulmuş incir
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı file Antep fıstığı
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 yumurta sarısı
  • Pudra şeker
  • Vanilyalı dondurma

Hamur için

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tutam tuz
  • 200 gr tereyağı
  • Aldığı kadar un

MUZLU VE FISTIK EZMELİ ÇITIR TATLI HAMURLAR Nasıl Hazırlanır?:

  1. Ilık su, zeytinyağı, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde ettiğiniz de un eklemeyin. Hamuru 15 dakika oda ısısında dinlendirin. Hamuru 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.

  2. Tereyağını üç parçaya kesin. Üç parçadan birini hamurun üzerine eşit aralıklarla sürün. Hamuru katlayıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin. İç malzeme için, kabuğu soyulmuş muz, kayısı, incir, üzüm, tarçın, antep fıstığı ve balı mutfak robotuna alıp püre şeklinde ezin. Hamuru buzdolabından aldıktan sonra tekrar dikdörtgen şeklinde açıp yağı sürün ve katlayıp tekrar buzdolabında 20 dakika bekletin. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın.
  3. Hamuru iki parçaya ayırın. Parçaları 3 mm kalınlığında açın. 8 cm’lik karelere kesin. Karelerin yarısının üzerine muzlu iç harcı paylaştırın. Diğer kare hamurları üzerlerine kapatıp açılmaması için kenarlarına çatal ucuyla bastırın.
  4. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerlerine pudra şeker serpin. Yanında vanilyalı dondurmayla birlikte sıcak servis yapın.

25 Şubat 2020 00:41:14

Bunları Denediniz mi?