Kuskuslu Tavuk Çorbası

6 Kişi

30 dk

40 dk

132 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Tavuk yemeklerinin genel olarak hepsine bayılırız. Pilavına, fırında olan yemeğine, haşlamasına, çorba çeşitlerine... Bu vereceğimiz tarifte bambaşka bir çorba tarifi, Kuskuslu tavuk çorbası ile akşam yemeği sofralarınızda buluşuyoruz. Diyet sofrasına da oldukça uygun olan bu lezzetli çorbanın kıvamına ve lezzetine bayılacaksınız. Kuskus doyurucu bir besin değerine sahip olduğu için diyet yapanlar tek başına bile tüketebilir. Protein alımın da ve çocuk gelişiminde, gelişim aşamasında olan vücut için çok önemlidir. Spor yapan insanların kas kütlelerini arttırmasında tavuk eti gibi yüksek protein içeren besinlerin önemli bir yeri vardır. Bu yüzden rutin hayatımız da tavuk hayatımız da önemli bir yer edinmelidir. Kuskuslu tavuk çorbanızı servis ederken hafif karabiber serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım tavuk
  • 6 su bardağı su
  • 1 defne yaprağı
  • 2 kakule
  • 4-5 tane karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 havuç
  • 2 dal pırasa
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 çay bardağı kuskus
  • Tuz
  • Karabiber

Terbiyesi için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı un

Üzeri için

  • 3-4 dal ince kıyılmış taze soğan

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tavuk ve suyu bir tencereye alın. Defne yaprağı, kakule ve tane karabiberleri ekleyip haşlayın. Tavuğun et ve kemiklerini ayırıp suyunu süzerek bir kaba alın.

  2. Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğradığınız havuç, pırasa ve sarımsağı ekleyip kavurun.
  3. Tavuk suyunu ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin. Kuskusu ilave edip pişirmeye devam edin.
  4. Sebzeler ve kuskus yumuşadığında, tavuk etleri, tuz ve baharatları ekleyin.
  5. Terbiyesi için, yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu ayrı bir kapta çırpın.
  6. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin.
  7. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
  8. İnce doğradığınız taze soğan ile süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:33:00

Bunları Denediniz mi?

Mercimek Çorbası

4 kişi

15 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 6)

Mercimek Çorbası
Lebeniye Çorbası

6 kişi

30 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Lebeniye Çorbası
Kremalı Karnabahar Çorbası

6 kişi

30 dk.

45 dk.


(Ortalama Oy: 4.3 Oy veren: 3)

Kremalı Karnabahar Çorbası
Isırgan Otlu Mantarlı Tavuk Çorbası

6 kişi

25 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Isırgan Otlu Mantarlı Tavuk Çorbası

Önerilen Başlıklar