Kıymalı Patates Oturtma

4 Kişi

20 dk

40 dk

471 kalori

(Ortalama oy: 4.7 Toplam 3 oy) 5 1

Zengin ve fakir sofraların olmazsa olmazlarından patatesin kıyma ile muhteşem tariflerinden bir tanesi olan kıymalı patates oturtma tarifi. Bu güzel tarifi yapmanız sizin için hiç zor olmayacak. Kıymalı patates tarifi az zamanla lezzetli yemek yapabileceğiniz bir tarif. Yemeğinizin yanında et ürünü olmasından dolayı yoğurt veya ayran ile servis etmenizi öneririm. Veya yemeğinizi yanında çoban salata ile servis edebilir kıymanın oluşturduğu yağsı tadı salata veya yoğurt ürünü ile bastırabilirsiniz. 1 Porsiyon (Orta) yani 220 gramlık miktarında Patates Oturtma 471 kalori bulunmaktadır. Menünüzü hazırlarken eğer kalori oranlarına dikkat ediyor ve belirlediğiniz bir orana kadar menü hazırlığı yapıyor iseniz bu kalori oranını dikkate almanızı  tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 4- 6 tane patates
  • 500 gram kıyma
  • 3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2- 3 tane domates (küçük doğranmış)
  • Bir tutam kıyılmış maydanoz
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patates oturtma için önce kıymayı sıvı yağda biraz kavurun.Soğan ve sarımsağını ekleyin bir iki karışım kavrulsun ve salçasını ilave edin.Ardından domates, maydanoz, baharat ve suyunu katıp kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar sote yapın.

  2. Bu arada patatesleri soyun, yıkayın ve oldukça ince dilimleyin, yuvarlak dilimler olacak. Borcamı bol yağlayın ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyin, kıyma harcının yarısını patateslerin üzerine yayın sonra tekrar patates dizin.
  3. İki kat kıyma, üç kat patates döşeyin. En üste fırçayla biraz sıvı yağ sürün. Borcamın üzerini folyo ile kapatıp patatesler pişene kadar 200 derece fırında pişirin.
  4. Patatesler yumuşayınca üzerini açın biraz kızarsın.Patates oturtmamız bir iki dakika dinlendirdikten sonra servise hazır olur.

24 Şubat 2020 22:38:19

Bunları Denediniz mi?