Tamtak Tiridi


4
Kişi


20
dakika


30
dakika


0
kalori

Tamtak tiridi  tarifi
Tamtak tiridi malzemeleri nelerdir?
Tamtak tiridi nasıl yapılır?
Tamtak tiridi püf noktası nedir?
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Tamtak tiridi  tarifi. Tamtak tiridi nasıl yapılır? Tamtak tiridi malzemeleri nelerdir? Tamtak tiridi püf noktası nedir? Bugünde yöresel bir tarifle karşınızdayız. Türkiye zengin yemek kültürüne sahiptir. Zamanla unutulmaya yüz tutmuş o kadar yöresel lezzetlerimiz var ki saymakla bitiremeyiz. Bizi biz yapan bizim kültürümüz yemeklerimiz örf ve adetlerimizdir. Bunun için yöresel lezzetlerimizi sık sık yapalım unutmayalım unutturmayalım. Tamtak tiridi de ankara yöresine ait lezzettir. Bir kere yediğinizde bir daha asla vazgeçemeyeceğiniz bir tattır damaklara yerleşir lezzeti ve bir daha asla unutmazsınız. Lokum gibi pişmiş kuzu eti düşünün. Daha sonrasında borcama dizdiğimiz etleri ve üzerindeki ekmekleri etin suyuyla ıslatıp baharatlarla da harmanlayıp fırına atıyoruz. Fırında pişen yemeğin mis gibi kokusu burnunuza geldi dimi? Akşam için hazırladığınız tadını damaklarda bırakacak harika bir lezzet. Yapımı da oldukça pratik olan bu tarifi denemeyen kalmasın.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 kg kemikli kuzu eti
  •  1 adet tandır ekmeği ( Bayat ekmek olacak )
  •  3-4 adet kuru soğan
  •  4 su bardağı et suyu
  •  Yarım çay bardağı sıvı yağ
  •  Tuz
  •  Kırmızı pul biber
  •  Karabiber

Bu tarif 624 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Eti düdüklü tencereye koyup üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ilave ederek 45 dakika pişiriyoruz. Pişen eti hafif soğuttuktan sonra didikleyerek parçalara ayırıyoruz. Ekmekleri resimdeki gibi parçalara kesiyoruz. Borcama dizip üzerine 4 su bardağı et suyu gezdiriyoruz. Soğanları ortadan ikiye bölüp verev şekilde ince kesiyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağında hafif kavuruyoruz. Et suyu dökülmüş ekmeğin üzerine gezdiriyoruz. Etleri de üzerine yerleştirip baharatları etin üzerine serpiştiriyoruz.180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.Üzerine minik doğradığımız maydanozları serpiştiriyoruz.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?