Havuçlu Ve Kabaklı Buğday Salatası

4 Kişi

20 dk

25 dk

92 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Havuçlu ve kabaklı buğday salatası nasıl yapılır ? HAVUÇLU VE KABAKLI BUĞDAY SALATASI kalori olarak sadece 92 kaloriye sahiptir. Havuçlu ve kabaklı buğday salatası buğdayın ve havucun güzel tatlarının birleşimi ile geliyor. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak ya da ara öğün olarak tüketilebilecek olan Havuçlu ve kabaklu buğday salatası birçok açıdan vücudumuz içinde yararlıdır. Haftada en az bir kere tüketilmesi gerekilen Havuç ve kabağı bu tarif ile oldukça severek tüketebileceğiz.Demir, kalsyum ve çinko dpolamaya yardımcı olan buğday ile Gözlere yardımcı olan demir ve bakır kaynağı olan havucun birleşmesi ile ortaya mükkemmel bir ikili çıkıyor. İşin çine et suyununda eklenmesi ile tarif hem lezzet hemde sağlık konusunda bizden tam puan alıyor. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı buğday
  • 2 su bardağı et suyu
  • 3 havuç
  • 3 kabak
  • 100 gr beyazpeynir
  • 3 dal maydanoz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı haşhaş
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün süzüp tencereye alın. Et suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Maydanozu temizleyip kıyın. Peyniri küp şeklinde kesip haşhaşa bulayın.

  2. Havuç ve kabakları temizleyip rendeleyin. 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp havuç ve kabağı ekleyin. Devamlı karıştırarak soteleyin. 1 tutam tuzla tatlandırın.
  3. Buğdayı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Salata kasesine alın.
  4. Kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün. Beyazpeynir ve maydanozla süsleyip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:23:02

Bunları Denediniz mi?