Çikolatalı ve Kuru Meyveli Kek

12 Kişi

30 dk

40 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ÇİKOLATALI VE KURU MEYVELİ KEK nasıl yapılır ? ÇİKOLATALI VE KURU MEYVELİ KEK En lezzetli yemek tarifleri, ÇİKOLATALI VE KURU MEYVELİ KEK pratik tarifi ÇİKOLATALI VE KURU MEYVELİ KEK yapılışı ÇİKOLATALI VE KURU MEYVELİ KEK için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 125 gr tereyağı
  • 150 gr esmer şeker
  • 50 gr bitter çikolata
  • 125 ml su
  • 60 ml rom
  • 30 gr iri kırılmış ceviz
  • 300 gr çekirdeksiz kuru üzüm
  • 75 gr kuşüzümü
  • 40 gr kurutulmuş karışık meyve kabuğu
  • 110 gr un
  • 2 yemek kaşığı kek unu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yumurta
Üzeri için
  • 80 gr bitter çikolata
  • 60 ml krema

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tereyağı, şeker, 50 gr çikolata ve suyu tencereye alın. Kısık ateşte çikolata ve şeker eriyip diğer malzemelerle özleşinceye kadar karıştırarak eritin. Rom, ceviz, kuru üzüm, kuşüzümü ve karışık meyve kabuklarını karıştırın. Un, kek unu, tarçın ve kakaoyu bir kaba eleyin. Yumurtaları ekleyip çırpın. Tereyağlı ve kuru meyveli karışımı unlu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız kek harcını içi yağlanmış 20 cm çapında simit şeklindeki kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. 80 gr bitter çikolata ve kremayı bir kaba alın. Kremayı kaynatmadan çikolata eriyinceye kadar ısıtın. Ocaktan alıp, hafifçe katılaşıncaya kadar mikserle çırpın. Karışımı kekin üzerine spatulayla gelişigüzel sürün. 1 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
24 Şubat 2020 22:25:41

Bunları Denediniz mi?