SEBZELİ KUZU GÜVEÇ nasıl yapılır ? SEBZELİ KUZU GÜVEÇ En lezzetli yemek tarifleri, SEBZELİ KUZU GÜVEÇ pratik tarifi SEBZELİ KUZU GÜVEÇ yapılışı SEBZELİ KUZU GÜVEÇ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr kuzu kuşbaşı et
1 soğan
2 havuç
2 pırasa
400 ml sebze suyu
1 dal biberiye
400 gr haşlanmış fasulye
Tuz
Karabiber
Nasıl Hazırlanır?
Pırasa ve havucun kabuklarını soyup 3 parmak kalınlığında doğrayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ekleyip 3-4 dakika kavurun. Pırasa ve havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin. Sebze suyu ve birkaç yaprak biberiye yaprağı ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Fasulyeleri ilave edin ve 10 dakika daha pişirin. Gerekirse su ilavesi yapın. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Servis kabına aktarıp biberiye yaprakları ile süsleyerek servis yapın.