Havuçlu Ve Kuzu Etli Pilav


4
Kişi


20
dakika


30
dakika


0
kalori

Havuçlu ve kuzu etli pilav malzemeleri nelerdir?
Havuçlu ve kuzu etli pilav nasıl yapılır?
Havuçlu ve kuzu etli pilav püf noktası nedir?
Havuçlu ve kuzu etli pilav tarifi.
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Havuçlu ve kuzu etli pilav tarifi. Havuçlu ve kuzu etli pilav nasıl yapılır? Havuçlu ve kuzu etli pilav malzemeleri nelerdir? Havuçlu ve kuzu etli pilav püf noktası nedir? Havuçlu ve kuzu etli pilav diğer adı ile Özbek pilavıdır. Özbekistan da  buhara kentinde özel günlerde düğünler de bayramlarda mutlaka olmazsa olmazları arasında yer alır. Bu pilavı evin erkeği yaparmış. Tek başına ana yemek olarak sayılabilecek çeşitli içeriğe sahip olan pilavın ana malzemesi et ve havuçtur. Havucun pilava kattığı hafif şekerimsi tat ile buluşunca lezzetine doyum olmuyor. Misafir sofralarına değişik bir lezzet arıyorsanız tam aradığınız bir lezzete sahiptir. şimdiden afiyet olsun. Püf noktası ise et seçerken orta yağlı et seçmeye  ve mümkün oldukça küçük bir şekilde kesilmesine dikkat etmelisiniz.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 g kuşbaşı kuzu eti
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 su bardağı et suyu
Üzeri için
  • Taze kekik

Bu tarif 350 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı kuzu etleri ve salçaları ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Pirinç, jülyen doğradığınız havuç, tuz ve baharatları ilave edin, pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurun. Sıcak et suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirip ocaktan alın. Üzerini kağıt havlu ile kapatarak demlenmeye bırakın. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?