Terbiyeli Kereviz Çorbası

6 Kişi

20 dk

25 dk

105 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Terbiyeli Kereviz Çorbası tarifi. Terbiyeli kereviz çorbası nasıl yapılır? En pratik terbiyeli kereviz çorbası. Kereviz mutfaklarımızda maalesef çok fazla tükettiğimiz bir sebze değildir. Yoğun aroması nedeniyle bu faydalı sebzeye ön yargılı yaklaşılıyor. Kalorisi düşük olduğu için özelikle zayıflama dönemlerinde tüketebiliriz. K vitamini, C vitamini, potasyum, folat ve B6 vitamini gibi vitaminler içerir. Kereviz  karaciğer, böbrek ve idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olur. Mevsiminde yapmanızı tavsiye edceğim vitamin deposu bir tarif. Kerevizsevenler bu tarif tam size göre.

Gerekli Malzemeler

  • 2 kereviz
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 6 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Bir tutam muskat
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın. Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın.

  2. Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzelerin suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin. Sebze suyunu püreye ekleyip karıştırın. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin.
  3. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Sebzeli karışım, tuz ve muskatı ekleyin. Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
  4. Servis kâselerine paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:22:15

Bunları Denediniz mi?