Pesto Soslu Levrek

2 Kişi

30 dk

20 dk

95 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

PESTO SOSLU LEVREK nasıl yapılır ? PESTO SOSLU LEVREK En lezzetli yemek tarifleri, PESTO SOSLU LEVREK pratik tarifi PESTO SOSLU LEVREK yapılışı PESTO SOSLU LEVREK için gerekli malzemeler.Levrek tükettiğimiz balıklar arasında ilk sıralardadır.Ege ve Akdeniz balığıdır.Buğulama,kızartma,ızgara hangi pişirmeyi uygun görürseniz o şekilde pişirebilirsiniz.Neticede her şekilde keyifle yiyeceksiniz.Bu tarifte levreği haşlayarak yapacağız.Keyifli bir tarif,afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 1 orta boy levrek
  • 1 demet karışık ot (turpotu~radika~cibes)
  • 1 soğan
  • 30 gr dil peyniri
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı hazır pesto sos
  • 4 yemek kaşığı krema

Nasıl Hazırlanır?

  1. Levreği fileto haline getirin. Derisini kılçıklarını iyice temizleyin ve yıkayın. Dört eşit parçaya bölüp karabiber, ufak doğranmış sarımsak ve tuz serpiştirip 10 dakika dinlendirin.

  2. Otları bir tencerede orta sertlikte kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzün. Bir tavaya zeytinyağını alın. Soğanı çok ufak kıyın ve tavaya ekleyip kavurun. Otları ilave edip soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  3. Peyniri ekleyin ve eriyince kremayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Levrekleri ızgarada ya da teflon tavada kızartın. Servis tabağına önce hazırladığınız ot karışımını, sonra levreği, daha sonra krema sosu ve son olarak pesto sosu ilave edip servis yapın. Pesto sos Yarım demet fesleğeni bol suyla yıkayıp kurulayın.
  4. 40 gram dolmalık fıstığı yağsız tavada hafifçe kavurun. Fesleğen yaprakları, dolmalık fıstık, 5 diş sarımsak ve bir tutam tuzu havana alın. Hafifçe ezdikten sonra 100 ml zeytinyağını azar azar ekleyerek ezmeye devam edin.
  5. Krema kıvamına gelinceye kadar ezme işlemine devam edin. Dilerseniz 50 gram parmesan peyniri de ilave edebilirsiniz.

24 Şubat 2020 22:37:28

Bunları Denediniz mi?