KUZU ETLİ BÖREK


6
Kişi


0
dakika


0
dakika


0
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
KUZU ETLİ BÖREK nasıl yapılır ? KUZU ETLİ BÖREK En lezzetli yemek tarifleri, KUZU ETLİ BÖREK pratik tarifi KUZU ETLİ BÖREK yapılışı KUZU ETLİ BÖREK için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

Malzemeler
  • 200 gr tereyağı
  • 400 gr un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10 yemek kaşığı soğuk su
  • Yeteri kadar tuz
İç harcı için
  • Yarım kg kuşbaşı doğranmış kuzu kol
  • 10 arpacık soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 dolmalık kırmızıbiber
  • 1 pırasa
  • 1 kabak
  • 1 patates
  • 2 dal tarhun otu
  • 2 kapari turşusu
  • 1 yumurta
  • 4~5 yemek kaşığı süt
Üzeri için
  • 1 yumurta
  • 4~5 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı çörekotu

Bu tarif 218 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Katı haldeki tereyağı, un ve kabartma tozunu ufalayarak karıştırın. Azar azar su ve tuz ekleyip karıştırın. İç harcı için kuzu eti, soğan ve sarımsağı zeytinyağında, etler yumuşayıncaya kadar soteleyin. Doğradığınız biberleri ekleyip sotelemeye devam edin. Ayrı bir yerde iri parçalara bölünmüş pırasa, kabak ve patatesi birlikte 2 su bardağı suda haşlayın. Suyunu süzüp etli karışıma ilave edin. Hardal otu, kapari turşusu ve tuzu ilave edip ocaktan alın. Ayrı bir yerde yumurta ve sütü iyice çırpıp, etli karışıma ekleyin. Karıştırıp ılınmaya bırakın. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Unladığınız tezgahta, fırın tepsisi ebadında açın. Birinci kat hamuru tepsiye yerleştirin. Üzerine kuzu etli harcı yayıp, ikinci kat hamurla kapatın. Kenarlarının açılmaması için elinizle kıvırın. Yumurta ve sütü çırpıp hamurun üzerine sürün. Çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ara ara kontrol ederek hafif kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?