Kıymalı Pirinç Köftesi

6 Kişi

25 dk

20 dk

225 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kıymalı Pirinç Köftesi tarifi nasıl yapılır? Kıyma pirinç köfte, bildiğimiz köfteyi o kadar çok sevdikki. Her yemeğin kurtarıcı olan ve kokusu ile iştahımızı kabartan Köfteyi daha lezzetli ve daha doyurucu bir hale getirmek istedik ve sizin içiin Kıymalı Pirinç Köftesi tarifini hazırladık. Kaşar peyniri, yumurta akı, soğan gibi normalde de köfte yapımında kullanılan mazemelerin içine pirinç ekliyerek köfteye ayrı bir tat kattık. Sadece 45 dakika gibi bir sürede sunuma hazır hale getirebileceğiniz bu tarifle yemeklerinizi daha farklı hale getirebilir ve tarifinizin farklılığı ile insanlarında merakını kazanabilirsiniz. Eğer sıvı tüketmek, çorba içmek isterseniz  pirinç kıymalı köfte çorbası tarifini de tavsiye ederiz. Şimdiden Afiyet Olsun. 

 

 

 

Gerekli Malzemeler

  • 250 gr pirinç
  • 150 gr kıyma
  • 2 yumurta
  • 2 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 1 soğan
  • 15 gr tereyağı
  • 1 yumurta akı
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pirincin üzerini örtecek kadar tuzlu sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp iyice süzün. Ilınmaya bırakın. 2 yumurta ve 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Geniş bir tepsiye alıp soğumaya bırakın.

  2. Soğanı soyup doğrayın. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip soğan ve kıymayı soteleyin. 1 tutam tuz serpip ılınmaya bırakın. 1 kaşık pirinçli karışımı avucunuza alıp yuvarlayın. Ortasına parmağınızla bastırıp çukur yapın. İçine kıymalı harcı ilave edin.
  3. Tekrar yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın. Pirinç köftelerini sırasıyla çırpılmış 1 yumurta akı ve yarım su bardağı galeta ununa bulayın. Yağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:21:38

Bunları Denediniz mi?