Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası

4 Kişi

15 dk

30 dk

180 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Tavuklu yalancı işkembe çorbası tarifi. Tavuklu yalancı işkembe çorbası nasıl yapılır? Tavuklu yalancı işkembe çorbası püf noktası nedir? Hastalandığımızda veya kendimizi hasta gibi hissettiğimizde bağışıklık sistemimiz zayıfladığında kendimizi çorbacıda buluruz bol sarımsaklı limonlu şifası bol olan bir çorba olan işkembe çorbası bizi kendimize getirir. Bazılarımızın kokusunu sevmeyip uzak durduğu bir çorbadır. Sevenlerinde zaten evde sık sık yapması haliyle zor bir çorbadır işkembe çorbası dikkat ve sabır ister. Bu nedenle işkembeyi sevmeyenlerin bile sevebileceği işkembenin kardeşi olan yalancı tavuklu işkembe çorbasını bulduk.  Tavuklu yalancı işkembe çorbası  en az orijinalı kadar şifalı ve  lezzetli bir çorbadır. Adı yalancı işkembe çünkü içerisinde işkembeye dair hiç bir şey yok. Tamamen tavuktan oluşuyor.

Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası için Malzemeler

  • 500gr kemiksiz tavuk eti
  • 4-5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2-3 tane ezilmiş sarımsak
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Tuz, karabiber

Servis yapılırken istenirse üzeri için:

  • Pul biber
  • Sirke veya limon suyu
  • Ezilmiş sarımsak

Tavuklu Yalancı İşkembe Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tavuk iri parça olarak 5 su bardağı suda kaynatılır. İyice pişen tavuk tencereden alınır ve küçük küçük doğranır, tekrar tencere konur. Limon suyu, sarımsak ve sıvı yağ eklenir. 5-10 dakika daha kısık ateşte kaynatılır.

  2. Ayrı bir kasede un, süt, ve yumurta sarısı karıştırılır. Pütürler gidene kadar tel çırpıcı ile çırpılır.
  3. Çorbadan bir kepçe alınır. Süt karışımına eklenir ve yavaş yavaş çorbaya ilave edilir, bu aşamada sütün kesilmemesi için çorba sürekli karıştırılır.
  4. Tuz, karabiber ve suyu ayarlanır. 5 dakika daha kısık ateşte pişer.
  5. Servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine isteğe göre, sarımsak, sirke, acı biber konur ve ikram edilir. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:46:14
Tavuklu yalancı işkembe çorbası nasıl yapılır?
Tavuklu yalancı işkembe çorbası püf noktası nedir?
Tavuklu yalancı işkembe çorbası tarifi.

Bunları Denediniz mi?