Ekşili Semizotu Çorbası (Gaziantep)

6 Kişi

15 dk

35 dk

75 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Ekşili semizotu çorbası(Gaziantep) nasıl yapılır ? Ekşili semizotu çorbası(GAZİANTEP) en lezzetli yemek tarifleri, Ekşili semizotu çorbası(GAZİANTEP) pratik tarifi Ekşili semizotu çorbası(GAZİANTEP)yapılışı,Ekşili semizotu çorbası(GAZİANTEP) için gerekli malzemeler.Anadolumuzun geleneksel tariflerinden biri olan bu çorbamız tam bir vitamin deposu.Bakliyat ve sebzenin beraber kullanıldığı,damaklarımızda hafif mayhoşluk yaratacak bir çorba.İçeriği zengin olan bu tarifimizi henüz yapmayanlar için tavsiyem bu tarifi davet sofralarınıza eklemeniz...Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 4 su bardağı su
  • 1 demet semizotu
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 3~4 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
  • Nane
  • Kırmızı toz biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kırmızı mercimek ve suyu geniş bir tencereye alın. Mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. İnce kıydığınız semizotu, yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip 10-15 dakika daha pişirin.

  2. Haşlanmış nohudu ilave edip tuz ile tatlandırın. Tereyağını bir tavada eritin. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  3. Sumak ekşisi, nane ve kırmızı toz biberi ekleyip ocaktan alın. Salçalı ve baharatlı yağı çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:32:59

Bunları Denediniz mi?