Sütlü Badem Çorbası

4 Kişi

20 dk

20 dk

85 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Sütlü badem çorbası nasıl yapılır? Sütlü badem çorbası en lezzetli yemek tarifleri,Sütlü badem çorbası pratik tarifi,Sütlü badem çorbası yapılışı için gerekli malzemeler.Merhabalar klasik çorbaları yapmak istemeyenlerin sofralarına dahil edeceği farklı bir tarifle sizinleyim.Tarifimizde bademi un haline getirebileceğimiz gibi hazır badem unu da kullanabiliriz.Muskat tercihe göre konulabilir.Soframızda görsel olarakta beğeni alacak enfes bir çorba.Denemenizi tavsiye ederim.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 130 g kavrulmamış badem
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat

Üzeri için

  • Yarım çay bardağı file badem
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bademleri geniş bir kaba alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 15-20 dakika bekletin. Bademler yumuşayınca sudan çıkartıp kabuklarını soyun.

  2. Kabuklarını soyduğunuz bademleri un haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Tereyağını bir tencerede eritip unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  3. Üzerine un haline getirdiğiniz bademleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  4. Su, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  5. File bademleri tereyağında hafif kavurup çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.  

24 Şubat 2020 22:32:59

Bunları Denediniz mi?