Çikolatalı Donut Tarifi


10
Kişi


45
dakika


20
dakika


452
kalori

donut
çikolatalı donut
(Ortalama oy: 4.7 Toplam 3 oy) 5 1

Görüntüsüyle bizi kendine hayran bırakan, tadına doyamayacağınız tatlı mı tatlı bir tarif hazırladık sizlere... Çikolatalı donut'ı genelde cafeler'de tercih ederiz. Şimdi bu harika tarifi evlerimizde deneyeceğiz. Donut, özellikle Amerikada sık tüketilen tatlı bir çörektir. Şeker ve yağ açısından oldukça zengin olan çöreğin kalorisi fazladır. Ve kilo sorunu yaşayanlar için önerilmez. Birçok çeşidi olan bu bol kalorili çöreği Amerikalılar kahvaltılarında tercih ediyolar. Ama siz tabiki kahvaltıya Donut ile başlamayın. Donut'ı yaparken en önemli detay, çikolatanın kuruması için oda ısısında beklettikten sonra ikram etmenizdir. Kalan donutları buzdolabında muhafaza etmeyin. Ve pişirme işlemini mutlaka temiz yağda gerçekleştirin. Tadına bayılacağınız Çikolatalı donut kendi keyfinize göre az şekerlide yapabilirsiniz. Servis ederken marketlerdeki özel pasta süslerinden faydalanabilirsiniz.

Afiyet Olsun. 

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı ılık süt (200ml)
  • 2 adet yumurta
  • 50gr tereyağı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket (5gr) kuru maya
  • 5 - 5.5 su bardağı kadar un
  • Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için

  • Bitter çikolata
  • Beyaz çikolata
  • 100ml süt kreması
  • Renkli süsleme şekeri

Bu tarif 396 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Yapılışı:

Hazırlanışı:

  1. Yaş mayayı derin bir karıştırma kabına alın. Süt ve ılık su ile karıştırarak eritin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta, tuz ve toz şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.

  2. Unu azar azar ekleyerek tüm malzemeyi toparlayın. Kulak memesi yumuşaklığında açarken sizi yormayacak bir hamur elde edin. 
  3. Üzerine nemli bir bez örttükten sonra 30 dakika kadar, oda sıcaklığında dinlendirin. Mayalanan hamuru unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, bir merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın.
  4. Yuvarlak bir kalıp ya da su bardağı ağzı ile açtığınız hamurdan yuvarlak parçalar çıkartın. Alışılagelmiş donut şeklini elde etmek için orta kısımlarını yuvarlak, küçük bir kapak yardımıyla alın.
  5. Arta kalan hamurları tekrar bir araya toplayın. Yeniden açın ve aynı işlemi tek tek uygulayın. Hamur bitti. Hazır olan donut hamurlarını, unlanmış tezgah ya da yağlı kağıt üzerinde tek sıra halinde son kez mayalanmaları için 10 dakika daha bekletin.
  6. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Mayalanan hamurları aralarda sıkça ters çevirerek, yakmadan kızartın.
  7. Nar gibi kızaran, iştahınız gibi kabarmış donutları fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir servis tabağına alın.
  8. Bu esnada bitter ve beyaz kuvertür çikolatayı, ayrı ayrı kaplarda benmari usulü eritin.
  9. Dinlenen donutların bir yüzünü erimiş çikolataya batırdıktan sonra servis tabağına alın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?