Biberli Pırasa Kavurma

6 Kişi

20 dakika

20 dakika

124 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Biberli Pırasa Kavurma tarifi

Biberli Pırasa Kavurma için Malzemeler

  • 4-6 pırasa
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 sarı biber
  • 1 diş sarımsak (küp doğranmış)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 defne yaprağı
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Biberli Pırasa Kavurma Nasıl Hazırlanır?:

  1. Pırasaların uç kısımlarını kesin ve soğuk suyla yıkayın. Zeytinyağını geniş bir tavaya alın. Küp doğranmış sarımsak ve pırasaları ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin.

  2. İnce doğranmış biberleri de ekleyerek 3-4 dakika sotelemeye devam edin.
  3. Şeker, kekik yaprakları, defne yaprağı, tuz ve sebze suyunu ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak 40-45 dakika pişirmeye devam edin.
  4. Pırasalar yumuşayınca servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak ya da ılık servis yapın.

25 Şubat 2020 00:20:55

Bunları Denediniz mi?