Pastırmalı ve Kremalı Karnabahar Çorbası

6 Kişi

30 dk

30 dk

92 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Pastırmalı ve kremalı karnabahar çorbası nasıl yapılır? Pastırmalı ve kremalı karnabahar çorbası en lezzetli yemek tarifleri.Pastırmalı ve kremalı karnabahar çorbası pratik tarifi. Pastırmalı ve kremalı karnabahar çorbası yapılışı. Pastırmalı ve kremalı karnabahar çorbası için gerekli malzemeler. Karnabahar C vitamini, K vitamini ve folik asit açısından zengin kış sebzeleri arasında yer alıyor. Karnabahar, bağırsak sağlığına iyi geliyor ve kan şekeri kontrolünün sağlanmasına katkıda buluyor. Yoğunluğunu kremadan almış,lezzeti tavuktan gelen,pastırmayla servis edilen bu çorbayı denemenize tavsiye edrim.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr karnabahar
  • 1 soğan
  • 3~4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 200 ml krema
  • 200 gr pastırma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Derin bir tencereye tereyağı ve ayçiçeği yağını alarak kısık ateşte ısıtın. Soğanın kabuğunu soyup yemeklik doğrayın ve tencereye ekleyip soteleyin. Minik çiçeklere ayırıp yıkadığınız karnabaharları ekleyip 2-3 dakika soteleyin.

  2. Tavuk suyunu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. El blenderinden geçirip pürüzsüz kıvama getirin. Üzerine kremayı ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.
  3. 2-3 taşım kaynattıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Ayrı bir tavada minik küp şeklinde doğradığınız pastırmaları hafifçe kızarıncaya kadar soteleyin.
  4. Kremalı karnabahar çorbasını kaselere paylaştırın. Üzerine yağda kızartılmış pastırmaları serpip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:24:58

Bunları Denediniz mi?