Frambuazlı Pasta

8 Kişi

40 dk

40 dk

350 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Doğum günlerimizde sıkça tercih ettiğimiz frambuazlı pastayı mutlaklarınızda denemeye nedersiniz ? Bu enfes tarifle bir daha pasta alma gereksinimi duymayabilirsiniz, çünkü hazır pastalardan daha da güzel olacak. Tek yapmanız gereken marketten dondurulmuş frambuaz almak, daha sonra frambuazlı pasta yapımına başlayabilirsiniz. Herkesin evinde kolay bulunan malzemelerle bu nefis tarifi tamamlamak oldukça kolay... Frambuazlı pastanın bazı özel püf noktaları var. Bunlardan biri ununuzu mutlaka eleyip karışıma ilave etmeniz gerekiyor. Ve krema hazırlarken mutlaka farklı bir kapta hazırlayın. Elde ettiğiniz kremayı, soğuk bir krema ile hazırlayın ki elde ettiğiniz pasta daha kabarık olsun. Umarım bu nefis frambuazlı pasta tarifimiz hoşunuza gider. Pastanızı yaptıktan sonra bizimle paylaşmayı unutmayın.

Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 200 gr bitter çikolata
  • 50 gr tereyağı
  • 4 yumurta (akları ile sarıları ayrılmış)
  • 200 gr tozşeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı kek unu

Krema için

  • 250 ml krema
  • 250 gr bitter çikolata

Üzeri için

  • 200 gr frambuaz

Nasıl Yapılır?

Nasıl Hazırlanır?

  1. 23 cm’lik yuvarlak bir kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın. Üzerine hafifçe tereyağı sürün. Çikolata ve tereyağını bir kaseye alın.

  2. İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin. Yumurta sarılarını şekerin yarısıyla çırpın.
  3. Kakao, un ve eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını katılaşıncaya kadar çırpın. Şekerin kalan yarısını ilave edip biraz daha çırpın ve metal bir kaşık yardımıyla yumurta aklarını çok söndürmeden çikolataya karıştırın.
  4. 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika veya kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
  5. Eritilmiş çikolatayı kremaya ekleyip katılaşıncaya kadar çırpın. Kremayı yıldız uç takılı sıkma torbasına doldurup kekin üzerine sıkın. Frambuazları kremanın üzerine dizin.
  6. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. Dilimleyip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:34:42

Bunları Denediniz mi?