Geleneksel yörük kebabı tarifi ve püf noktaları...

4 Kişi

25 dk

10 dk

370 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Yörük kebabı, Antalya'ya erişte, sebze ve etin birleşimi ile hazırlanan oldukça lezzetli ve biraz sulu bir yemektir. Bu tarif MasterChef yemek tarifleri arasında yer alıyor. Bu yemek MasterChef izleyicileri tarafından çok beğenildi ve tarifi merak edildi.İşte kolay ve pratik Yörük kebabı tarifi,püf noktası ve gerekli malzeme listesi...

kaynak :Acun medya

Gerekli Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 750 gram kuzu but ve kol eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ su bardağı su
  • 1 adet yufka (doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Nasıl Hazırlanır?

  1. Sıvı yağı ve etleri tencereye alın. Etler suyunu salıp çekene dek pişirin.Soğanı ekleyip kavurun. Tuzu ekleyip birkaç tur karıştırdıktan sonra suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

  2. Yufka ekmeğiyle çukur bir servis tabağını kaplayın. Üzerine etleri yerleştirin. En üste de süzme yoğurdu alın.180 derece fırında 10 dakika pişirin. Tereyağlı pul biber gezdirin.
  3. YÖRÜK KEBABI PÜF NOKTALARIYörük kebabını yaparken dilediğiniz eti kullanabilirsiniz. Ancak pişme süresini kullandığınız ete göre ayarlamalısınız.Et bulyon kullanmak istemiyorsanız onun yerine et suyu kullanabilirsiniz.
  4. Yemeğinizi dilediğiniz baharatla lezzetlendirebilirsiniz.Yemeğinizi servis ederken üzerini fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

     

6 Haziran 2022 21:52:50

Bunları Denediniz mi?