Analı Kızlı Tarifi


4
Kişi


30
dakika


30
dakika


0
kalori

analı kızlı çorba tarifi yogurtlu
Analı Kızlı çorbası
Analı Kızlı çorbası nasıl yapılır
Analı Kızlı nasıl yapılır
Analı Kızlı Tarifi
analı kızlı tarifi antep
analı kızlı tarifi etli
analı kızlı tarifi etsiz
analı kızlı tarifi malatya
kıymasız analı kızlı
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Analı Kızlı çorbası nasıl yapılır? İşte Analı Kızlı tarifi ve malzemeleri. Analı kızlı püf noktası. Masterchef analı kızlı çorbası tarifi. Analı Kızlı çorbası nasıl yapılır sorusunun yanıtı birçok kişi tarafından sorgulanan konular arasında yer almaya başladı. Oldukça keyifli bir yemek olan Analı Kızlı tarifini sizler için derledik. İşte Analı Kızlı tarifi ve malzemeleri Adana yöresine ait olarak bilinen analı kızlı çorbası çorbadan da öte bir lezzettir aslında. İçerisinde büyüklü küçüklü içli köfteler vardır. Büyükler anneyi temsil eder küçükleri ise kızı. İçli köfteyi tartışmasız herkes bayılarak yer peki ya bu şekilde çorba olmuş halini denediniz  mi? Ağzınızda dağılan içli köfte ardından çorbanın suyu ile harmanlanan bir lezzet karışımı mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Bir püf noktası eklemek istiyorum. İçli köfteleri hazırladıktan sonra yapışmaması için hafifçe unlayın ve pişerken ağızlarının açılmaması için üzeri örtülü bir şekilde 20 dk kadar dolapta dinlendirirseniz pişerken dağılmaz.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram iri doğranmış kuşbaşı et
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 5 yemek kaşığı limon suyu
  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
Hamuru için:
  • 2,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
  • 1/2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Bu tarif 879 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. İç harcı için: Soğan ve zeytinyağını tavaya alın. Güzelce kavurun. Ardından kıymayı ilave ederek 12-15 dakika kısık ateşte pişirin. Arada açıp karıştırın. Ardından salça, tuz ve baharatlarını ilave ederek ocaktan alın. Hamuru için: Derin bir kabın içine irmik, köftelik bulgur ve sıcak suyu alın. Üzeri kapalı bir biçimde 15 dakika dinlendirin. Ardından tüm malzemeleri içerisine koyun ve güzelce yoğurun. Hamur kıvam aldığında ikiye bölün. Elinizi suyla hafifçe ıslatın. Bir parçasını minik içli köfteler biçimine getirin. İçlerini hazırladığınız kıymalı harçla doldurup kapatın. Diğer bölümünü de minik köfteler halinde yuvarlayın. Çorbası için: Zeytinyağı, salça ve etleri kavurun. Kapağı kapalı bir biçimde 12- 15 dakika pişirin. Açıp içerisine suyu ilave edin. Nar ekşisini de ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ardından köfteleri ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Haşlanmış nohut, tuz ve limonu da ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?