Etli Ekmek


4
Kişi


15
dakika


25
dakika


0
kalori

bıçak arası
Etki ekmek püf noktası nedir?
Etli ekmek
Etli ekmek malzemeleri nelerdir?
Etli ekmek nasıl yapılır?
Etli ekmek tarifi.
konya etli ekmek
masterchef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Etli ekmek tarifi. Etli ekmek nasıl yapılır? Etli ekmek malzemeleri nelerdir? Etki ekmek püf noktası nedir? Konya mutfağına ait olan etli ekmeği evde yapmak artık mümkün. 800 yıldır Konya'nın mis gibi kokuya sahip olmasını sağlayan lezzet meşhur etli ekmektir. Konya'nın sembolü haline gelen etli ekmeğin yeri oldukça önemlidir Konyalılar için. Çay saatinden akşam sofralara kadar uzanan belli bir öğüne ait olmayan bu lezzeti evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. İncecik hamuru lezzetli mi lezzetli harcı ile biraz maharet ister. Etli ekmeğin bir diğer bilinen ismi de bıçak arasıdır. Şuan her ne kadar makine ile çekilse de eti orijinal hali zırh ile yapılmasıdır. Konya'nın damakları çatlatan lezzetini yemek için Konya ya gitmenize gerek kalmadı verdiğimiz tarifle sizde meşhur damak çatlatan etli ekmeği evde kendiniz yapabileceksiniz. Bir tek püf noktası ise oda sıcaklığında dinlendirilen hamuru açarken olabildiğince ince ve uzun olmasına gerekir. Bu lezzeti evde denemek için daha ne duruyorsunuz hadi mutfağa.  Şimdiden afiyet olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

Etli Ekmek Hamuru için;
  • 500 gr un
  • Ilık su
  • Tuz
  • 1 paket yaş maya
Etli Ekmek İç harcı:
  • 250 gr kıyma
  • 3 domates
  • 3 soğan
  • 3-4 sivri biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber

Bu tarif 727 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Evde Etli Ekmek Tarifi Yapılışı

    1. Yaş mayayı biraz ılık suda eritin ve unu ekleyin. Kıvamına göre su ekleyin.
    2. Hamur, ekmek hamuru kıvamında olacak (ne sert, ne yumuşak) 30-40 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın.
    3. Küçük küçük kesilmis soğan, domates ve biberi kıymaya ekleyip yoğurun.
    4. Yarım çay bardağı sıvı yağ dökün (harcı yumuşak olacak, köfte gibi değil).
    5. Baharatları da ekleyip karıştırın.
    6. Hamuru beze haline getirin ve isterseniz tüm tepsiye göre, isterseniz de resimdeki gibi ince bir şekilde açın.
    7. Harcından üzerine yayın.
    8. 220 derecede kızarana kadar pişirin.
    9. Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
    Bu hamurdan 2,5 tepsi çıkıyor. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?