Yastık Poğaça Tarifi


6
Kişi


25
dakika


20
dakika


0
kalori

yastık poğaça
yastık poğaça için gerekli malzemeler
yastık poğaça nasıl hazırlanır
yastık poğaça tarifi
yastık poğaça yapmak için gerekli malzemeler
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Yastık Poğaça . Yastık Poğaça tarifi . Yastık Poğaça için gerekli malzemeler . Yastık Poğaça nasıl hazırlanır . Görünüşe bakımından diğer poğaçalardan farkını belli eden dokunulduğunda hissedilen yumuşaklık sayesinde iştah kabartan lezzetine lezzet katan içerisindeki aroması isteğe bağlı aroma katılabilen lezzetli yastık poğaça tarifi, Hamurunuzun sert olması,kabarmaması gibi sorunları ortadan kaldıracak mükemmel hamuru ile yaptığınız poğaçalarınızı tadan herkes bayılacak. Dilerseniz gün sofralarına dilerseniz kahvaltılara istediğiniz her ana yapabileceğiniz Yastık poğaçaların tarifini unutmadan elinizin altında bir yerlere kaydetmelisiniz . Biz bu tarifte yaş maya kullandık ancak siz istiyorsanız kuru maya ile de yapabilirsiniz. Aynı zamanda dilediğiniz iç harç ile de hazırlayacağınız bu poğaçaları istediğiniz gibi de şekillendirebilirsiniz.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • Hamuru için;
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 300 ml ılık süt (1,5 su bardağı)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • İç harcı için;
  • Peynir
  • Maydanoz Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı

Bu tarif 544 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Poğaçamızın hamuru için yaş maya,yemek kaşığı şeker,yumurtanın akı, çay  bardağı sıvı yağ ve 300 ml ılık sütü yoğurma kabına alalım.  Çırpma teli ile karıştırarak mayayı çözdürelim. Sütün sıcaklığı yoğurt mayalar gibi el yakmayacak ama çok da soğuk olmayacak. Böylelikle maya daha kolay aktifleşecektir Mayamız çözüldükten sonra üzerine 2 tatlı kaşığı tuzu ve 4 su bardağı unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hamuru yoğuralım. Şimdi yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım bu sayede hamurumuzun üzeri kurumadan hızlı bir şekilde mayalanır. Daha sonra üzerine örtü örtüp 1 saat kadar mayalanması için dinlendirelim. Hamurumuzu şekillenmeden önce fırın tepsimize  pişirme kağıdını yerleştirelim bu sayede tepsimiz kirlenmeyecek ve poğaçalarımız tepsiye yapışmadan kolayca çıkacaktır .En az 2 kat kabaran hamurumuzun üzerini açalım. Hamurdan minik bezeler alalım ve merdane yardımıyla bu bezeleri açalım. Merdane kullanmadan el ile de açabilirsiniz ancak böylesi bana daha pratik geliyor.  .Açtığımız hamurumuzun yarısını hamur şekillendirme aparatı ile keselim. İç harcı olarak hazırladığımız peynir ve maydanoz karışımından 1-2 kaşık koyalım.  Dilerseniz farklı iç harçları da kullanabilirsiniz.  İç harcın olduğu kısımdan başlayarak hamurumuzu katlaya katlaya kapatalım. Hamurumuzun tamamını bu şekilde hazırlayalım. .Bu ölçülerle hazırladığımız hamurdan yaklaşık 15 tane  yani 1 tepsi poğaça elde edebilirsiniz. Eğer daha çok yapmak istiyorsanız maya hariç diğer malzemelerin ölçülerini 2 kat artırabilirsiniz. Hazırladığımız poğaçalarımızı fırın tepsisine dizelim. Mayalandığında ve pişerken kabaracağı için aralıklı olarak dizmenizi tavsiye ederim.  Hazırladığımız poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını bir fırça ile sürelim.  Poğaçalarımızı bu şekilde de 20 dakika kadar bekleterek tekrardan güzelce kabarmasını sağlayalım. Poğaçalarımızı 180 derece fırında altı üzeri güzelce kızarana kadar fanı açmadan pişirelim. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?