Fındıklı ve Kaşarlı Top Köfte

4 Kişi

20 dk

15 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Fındıklı ve Kaşarlı Top Köfte tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 3 soğan
  • 100 gr kaşar peyniri
  • 3 dal maydanoz
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
Kızartmak için
  • Ayçiçeği yağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanları soyup rendeleyin. Bayat ekmekleri ılık suda yumuşatıp elinizle sıkarak süzün. Maydanozu temizleyip kıyın. Peyniri küp şeklinde doğrayın. Kıymayı çukur bir kaba alıp ekmek, soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. İçlerine 1-2 parça peynir ilave edip tekrar yuvarlayıp kapatın. Köfteleri fındığa bulayın. Pişme sırasında fındık kırıntılarının dağılmaması için elinizle hafifçe bastırın. Ayçiçeği yağını kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin. Sıcak servis yapın.
24 Şubat 2020 22:21:33

Bunları Denediniz mi?