Papara ( Ekmek Mantısı)


0
Kişi


0
dakika


0
dakika


0
kalori

danilo zanna
ekmek mantısı
konya
konya mantısı
konyanın meşhur yemeği
masterchef
masterchef mehmet yalçınkaya
Papara malzemeleri nelerdir?
Papara nasıl yapılır?
papara nedir
Papara püf noktası nedir
Papara tarifi
Somer sivrioğlu
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Papara tarifi. Papara nedir? Papara nasıl yapılır? Papara püf noktası nedir? Papara malzemeleri nelerdir? Papara yani diğer adıyla ekmek mantısı Türkiye'nin ve bazı ülkelerin geleneksel lezzetlerinden biridir. Bayatlamış ekmekleri pideleri nasıl değerlendirebiliriz diyorsanız tamda size göre bir tarifimiz var. Bayatlamış ekmekleri değerlendirme sırasında ortaya bu kadar lezzetli yemek çıkacağını düşünmemiştiniz dimi. Bayatlayan ekmekleri tereyağı suyu veya et suyu ile ıslatılmasıyla başlanıyor yapımına. Ekmek yerine yöresel yufkalardan da kullanılabilir. Konyalılar için özel bir yere sahip olan paparayı evde çok basit bir şekilde yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan en önemli malzeme bayat ekmektir. Yapması çok zahmetli olan mantının bu pratik haline bayılacaksınız büyükten küçüğe herkesin severek yiyeceği bir Konya yemeği. Servis sırasında üzerine toz kırmızı biberli yağ kızdırıp dökebilirsiniz.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 adet bayat ekmek
Üzeri için;
  • Sarımsaklı yoğurt
Sosu için;
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı yağ ( tereyağı ve zeytinyağı karışımı)
  • 2 yemek kaşığı salça
  • İstediğiniz kadar kavrulmuş kıyma yada et
  • 2 su bardağı su
  • Tuz, pul biber, karabiber ve birazda kıyılmış maydanoz

Bu tarif 525 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Önce ekmeği minik küp şeklinde doğrayın. Doğranan ekmekleri bir borcama alın. Sos için yağı tencereye alıp, eritin. Minik doğranan soğanı yağa ekleyin. Soğanlar kızarınca üzerine kavrulmuş kıyma yada et ekleyin. Salçayı da ilave edin karıştırın. Üzerine suyunu dökün. Tuz ve biberlerini ilave edin ve kaynamaya bırakın. 5 dakika kısık ateşte kaynaması yeterli. Ocağı kapattıktan sonra sosun içine kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın. Sosu sıcak olarak dilimlenen ekmeklerin üzerine gezdirin. Her tarafını kaplamasına dikkat edin. Sos dökülen ekmeklerinizin üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün. AFİYET OLSUN…

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?