Harput Köfte

0 Kişi

0 dk

0 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 4.5 Toplam 2 oy) 5 1
Harput köfte tarifi.  Harput köftesi nasıl yapılır? Harput köftesi malzemeleri nelerdir? Harput köftenin püf noktası nedir? Yöresel yemeklerin yeri bende bir başkadır. O yörede yaşayan kişilerin kullandıkları malzemeleri pişirme yöntemleriyle ortaya çıkan kendilerine has oluşturdukları lezzetlerdir. Bunlardan bir tanesi de harput köftedir. Harput köftesi elazığ yöresine ait bir köftedir. Düğünlerde davetlerde bayramlarda genellikle özel günlerde mutlaka yapılır. Kıyma ve bulgurun baharatlarla harmanlanıp reyhanın da aromasıyla buluşan harput köftesi sofralarınıza lezzet katsın.

Harput Köfte için Malzemeler

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 su bardağıince bulgur
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıkuru reyhan
  • 1 adetyumurta
Sosu için:
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıkurutulmuş reyhan
  • 2 su bardağısu

Harput Köfte Nasıl Hazırlanır?:

  1. Bir kasede kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, pul biber, kuru reyhan ve yumurtayı karıştırarak, yoğurun.Misket köfte büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve üzerine salçayı ilave ederek kavurun.Üzerine kuru reyhanı da ekleyip kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan salçalı suyun içerisine köfteleri ekleyin ve bulgurlar şişene kadar pişirin.Pişen köfteleri servis tabağına alın ve suyu ile birlikte servis edin. Dilerseniz taze reyhan veya maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
25 Şubat 2020 00:45:15
Harput köfte nasıl yapılır?
Harput köfte tarifi
Harput köftenin püf noktası nedir?

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort