Harput Köfte


0
Kişi


0
dakika


0
dakika


0
kalori

Harput köfte nasıl yapılır?
Harput köfte tarifi
Harput köftenin püf noktası nedir?
Harput köftesi malzemeleri nelerdir?
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Harput köfte tarifi.  Harput köftesi nasıl yapılır? Harput köftesi malzemeleri nelerdir? Harput köftenin püf noktası nedir? Yöresel yemeklerin yeri bende bir başkadır. O yörede yaşayan kişilerin kullandıkları malzemeleri pişirme yöntemleriyle ortaya çıkan kendilerine has oluşturdukları lezzetlerdir. Bunlardan bir tanesi de harput köftedir. Harput köftesi elazığ yöresine ait bir köftedir. Düğünlerde davetlerde bayramlarda genellikle özel günlerde mutlaka yapılır. Kıyma ve bulgurun baharatlarla harmanlanıp reyhanın da aromasıyla buluşan harput köftesi sofralarınıza lezzet katsın.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 su bardağıince bulgur
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıkuru reyhan
  • 1 adetyumurta
Sosu için:
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıkurutulmuş reyhan
  • 2 su bardağısu

Bu tarif 461 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Bir kasede kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, pul biber, kuru reyhan ve yumurtayı karıştırarak, yoğurun.Misket köfte büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve üzerine salçayı ilave ederek kavurun.Üzerine kuru reyhanı da ekleyip kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan salçalı suyun içerisine köfteleri ekleyin ve bulgurlar şişene kadar pişirin.Pişen köfteleri servis tabağına alın ve suyu ile birlikte servis edin. Dilerseniz taze reyhan veya maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?