MANGALDA KUZU PİRZOLA nasıl yapılır ? MANGALDA KUZU PİRZOLA En lezzetli yemek tarifleri, MANGALDA KUZU PİRZOLA pratik tarifi MANGALDA KUZU PİRZOLA yapılışı MANGALDA KUZU PİRZOLA için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
12 kuzu pirzola
1 havuç
1 patlıcan
1 dolmalık kırmızıbiber
4 kiraz domates
Biberiye
Marine sos için
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1 çay karabiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Nasıl Hazırlanır?
Marine sos için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Kuzu pirzolaları bu sosta 3-4 saat bekletin. Mangalı yakın. Izgara telini üzerine yerleştirip soğan halkası ile silin. Pirzolaları ızgarada pişirin. Dilimlediğiniz patlıcan, havuç, kırmızıbiberi mangalda pişirin. Sebzeleri servis tabağına alın. Pirzolaları yerleştirip kiraz domates ve biberiye ile süsleyerek servis yapın. Dilerseniz kiraz domatesleri de mangalda pişirip, kızarmış patates ile servis yapabilirsiniz.