Yoğurtlu Ezogelin Çorbası

4 Kişi

10 dk

30 dk

145 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası tarifi. Yoğurtlu ezogelin çorbası nasıl yapılır? En pratik yoğurtlu ezogelin çorbası yapılışı. Ezogelin çorbası mutfaklarımızda yapmayı en çok sevdiğimiz çorbalar arasında yer alır. Tarifimizde farklı olarak yoğurt ilavesi yaptık. Bu tarifte önemli bir nokta yoğurdun iyi çırpılıp,kontrollü bir şekilde çorbaya eklenmesidir. Tadını beğeneceğiniz bir çorba,şimdiden afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 5 su bardağı et suyu
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 30 gr margarin
  • Tuz
  • Karabiber

Süsleme için:

  • 1  çay kaşığı nane
  • 1  çay kaşığı Pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin. Bulgur, mercimek, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin.

  2. Su kaynayınca ateşi kısın. Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın.
  3. Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın.
  4. Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pulbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:22:16

Bunları Denediniz mi?