Damat Pastası

8 Kişi

20 dk

25 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Damat Pastası nasıl yapılır ? Damat Pastası En lezzetli yemek tarifleri, Damat Pastası pratik tarifi Damat Pastası yapılışı Damat Pastası için gerekli malzemeler.

Damat Pastası için Malzemeler

  • Keki için; 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un (elenmiş)
  • 25 g kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Muhallebisi için;
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır/buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 litre süt
  • 1 paket kakaolu krem şanti
  • Keki ıslamak için;
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • Ganaj için; 200 ml sıvı krema
  • 80 g bitter çikolata

Damat Pastası Nasıl Hazırlanır?:

  1. 1.Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, iyice köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpalım. 2.Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpalım. 3.Yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltarak yayalım. 4.Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Ardından soğumaya bırakalım. 5.Muhallebisi için tencereye un, nişasta, toz şeker, kakao, vanilya ve sütü alalım. 6.Tenceremizi ocağa alarak muhallebimiz koyulaşana kadar karıştrarak pişirelim. 7.Daha sonra ocaktan alarak soğumasını bekleyelim. 8.Muhallebi soğuduktan sonra krem şantimizi ekleyelim, mikser ile çırpalım. 9.Ayrı bir kaba şeker ve sütü alalım, şeker eriyene kadar karıştıralım. 10.Hazırladığımız sosu kekin üzerine gezdirelim. 11.Daha sonra hazırladığımız muhallebiyi de dökerek düzeltelim. 12. Pastamızın ganajı için ısıttığımız sıvı kremanın içerisine bitter çikolatamızı ilave edelim ve çikolata eriyene kadar karıştıralım. 13. Pastamızın üzerine hazırladığımız ganajı dökelim. 14.1 gece dolapta beklettiğimiz pastamızı dilimleyerek dilediğimiz gibi süsleyelim. Pastamız servise hazır. Afiyet olsun.
25 Şubat 2020 00:46:16
damat pastası
damat pastası için gerekli malzemeler
damat pastası naasıl yapılır

Bunları Denediniz mi?