Mantar Dolması


6
Kişi


20
dakika


25
dakika


187
kalori

mantar dolması
mantar dolması için gerekli malzemeler
mantar dolması nasıl hazırlanır
mantar dolması tarifi
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Sizlerle şimdi mantarları doldurup dolma haline getireceğiz. Hem tadıyla hem görüntüsüyle kalbinizde taht kuracak bu enfes tarif okadar kolay ki. Yaparken hiç sıkılmayacaksınız ve akşama farklı bir tarif ortaya çıkartacaksınız. Mantar yemeklerini genel olarak hepimiz çok severiz. Hatta mantar yemeği aşığı olanlar bile var. Bu enfes mantar dolması tarifinin tadına bayılacaksınız. Mantar dolmasının bazı püf noktalarını sizinle paylaşacağız. Mantarlarımızı içini doldurmaya hazır hale getirirken mantarların kabuklarını soymamız gerekiyor. Daha kıymalı harç hazırlayıp içlerini dolduruyorsunuz. Bu arada mantarlarınızı büyük seçin. Servis ederken salçalı sos yapıp mantarlarınızın üzerinde gezdirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 9 adet iri mantar
  • Kıymalı Harç İçin;
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 100 g kıyma
  • 1 adet domates
  • Yeteri kadar tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Üzeri için;
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sosu İçin;
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıcak su

Bu tarif 382 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle mantarın saplarını kopararak kabuklarını elimizle soyalım. Dilerseniz soymadan da yapabilirsiniz.

  2. Uygun bir fırın kabına mantarlarımızı dizelim. Mantarlarımız pişerken sulanacağı için su veya sıvı yağ koymanıza gerek yok. Üzerlerine biraz tuz serpelim.
  3. Daha sonra 170°C fırında mantarlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
  4. Kıymalı harcımız için tavaya sıvı yağı, alalım. Doğranmış soğanı ilave ederek kavurmaya başlayalım.
  5. Soğanlar hafif pembeleştikten sonra sivri biberi ilave edip kavurmaya devam edelim. Kavrulan soğan ve biberlerimize kıymayı ilave ederek rengi dönünceye kadar kavuralım.
  6. Güzelce kavrulan kıymamıza kabuğunu soyup doğradığımız domates, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyelim. Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra ocağı kapatalım.
  7. Mantarlarımızı fırından alalım ve içerisine biriken suları boşaltalım.Hazırladığımız kıymalı iç harcımızla mantarların içini güzelce dolduralım.
  8. Daha sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpelim.Sosu için bir kapta salça ve sıcak suyu salça çözülene kadar karıştıralım.
  9. Salçalı sosumuzu mantarların üzerine bir kaşık yardımı ile gezdirelim. Ardından tekrar fırına vererek peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
  10. Kıymalı mantar dolmamızı sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?