TATAR BÖREĞİ

6 Kişi

30 dk

50 dk

750 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Tatar boregi, icerisindeki mazemeler ile herkesin ilgisini cekmeyi basariyor. Butun ozel gunlerin sevilen lezzetleri arasina girecek olan bu lezzeti hazirlamak ise sadece yarim saat surecek. TATAR BÖREĞİ nasıl yapılır ? TATAR BÖREĞİ En lezzetli yemek tarifleri. Ciborek ve cantik tarifi tarfi ile benzerlikler bulunan bu tarifimiz kiymali yapilmaktadir.  Erzurum taraflarindan gelen tarif tipki erzurum mantisi gibi sevilen tarifler arasina girmeyi basarmistir. Hamuru yapilmasi oldukca basit ancak isterseniz hazir yufkadan da yapabilirsiniz. Erzurun usulu yaptigimiz bu boregin yapilisi ilk basta zor gelse de sonradan kolay gelecektir. 

 
 

TATAR BÖREĞİ için Malzemeler

Malzemeler

  • 250 gr kıyma
  • 7 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Hamur için

  • 1.5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı su
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 4su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz

TATAR BÖREĞİ Nasıl Hazırlanır?:

  1. Maydanozu kıyın. Bir kapta kıyma, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın. Hamur için, unu hamur yoğurma kabına eleyip tuz, yumurta ve suyu ekleyin. Düzgün bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bez örtüp hamuru dinlendirin. Hamuru 2 bezeye ayırın.

  2. Bezeleri un serpilmiş zeminde 30-35 cm çapında açın. Yufkaları 4'er cm kareler şekilde kesin. Fırın tepsisini 2 kaşık yağ ile yağlayın. Hamur karelerinin iki uçlarını birleştirerek kayık şekline getirin. Ortalarına iç malzemeyi paylaştırıp fırın tepsisine dizin. Malzeme bitene kadar işlemi sürdürün.
  3. Et suyunu ısıtıp bir bardağını hamurların üzerine dökün. Tepsiyi sıcak fırına verin. 10 dakika pişirip üzerlerine tekrar 1 bardak sıcak et suyu gezdirin.
  4. Et suyu bitene kadar her seferinde 1 bardak suyu hamurların üzerine döküp 10 dakika pişirin. 2 kaşık sıvıyağı kızdırıp kırmızı biber ekin. Sarımsakları ezip yoğurda ekleyin. Mantıları servis tabağına alıp üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Biberli yağı gezdirip servis yapın.  

25 Şubat 2020 00:40:38

Bunları Denediniz mi?

escort gaziantepdenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayanantakya escortantakya escortantakya escortiskenderun escortiskenderun escortiskenderun escorteskişehir escorteskişehir escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortmalatya escortmalatya escortgaziantep escortgaziantep escortgaziantep escortporno izle bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan,