TATAR BÖREĞİ

6 Kişi

30 dk

50 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
TATAR BÖREĞİ nasıl yapılır ? TATAR BÖREĞİ En lezzetli yemek tarifleri, TATAR BÖREĞİ pratik tarifi TATAR BÖREĞİ yapılışı TATAR BÖREĞİ için gerekli malzemeler.

TATAR BÖREĞİ için Malzemeler

Malzemeler
  • 250 gr kıyma
  • 7 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
Hamur için
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı su
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 4su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz

TATAR BÖREĞİ Nasıl Hazırlanır?:

  1. Maydanozu kıyın. Bir kapta kıyma, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın. Hamur için, unu hamur yoğurma kabına eleyip tuz, yumurta ve suyu ekleyin. Düzgün bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bez örtüp hamuru dinlendirin. Hamuru 2 bezeye ayırın. Bezeleri un serpilmiş zeminde 30-35 cm çapında açın. Yufkaları 4'er cm kareler şekilde kesin. Fırın tepsisini 2 kaşık yağ ile yağlayın. Hamur karelerinin iki uçlarını birleştirerek kayık şekline getirin. Ortalarına iç malzemeyi paylaştırıp fırın tepsisine dizin. Malzeme bitene kadar işlemi sürdürün. Et suyunu ısıtıp bir bardağını hamurların üzerine dökün. Tepsiyi sıcak fırına verin. 10 dakika pişirip üzerlerine tekrar 1 bardak sıcak et suyu gezdirin. Et suyu bitene kadar her seferinde 1 bardak suyu hamurların üzerine döküp 10 dakika pişirin. 2 kaşık sıvıyağı kızdırıp kırmızı biber ekin. Sarımsakları ezip yoğurda ekleyin. Mantıları servis tabağına alıp üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Biberli yağı gezdirip servis yapın.  
25 Şubat 2020 00:40:38

Bunları Denediniz mi?