Biber Soslu Rezene Çorbası

4 Kişi

30 dk

30 dk

55 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Biber soslu rezene çorbası nasıl yapılır ?Biber soslu rezene çorbası en lezzetli yemek tarifleri.Biber soslu rezene çorbası pratik tarifi. Biber soslu rezene çorbası yapılışı.Biber soslu rezene çorbası için gerekli malzemeler.Rezene tohumları, sindirim sürecini yavaşlatan diyet lifleri açısından çok zengindir.  Bu duruma ek olarak, antioksidanların varlığı ile rezene tohumları vücudun vitamin ve mineraller için emilim gücünü artırmaya yardımcı olur.Rezene iyi bir antioksidandır vücuttaki yağları ve karbonhidratları parçalamaya yardımcı olmaları ve fazla kilo almaktan kaçınılmaya yardımcı olmalarıdır.Rezene vücuttaki toksinleri ve diğer zararlı sıvıları temizlemeye yardımcı olacak idrar söktürücü özelliklere sahiptir.Farklı çorba arayanlar için mis gibi kokusu ve tadıyla sizi büyüleyecek harika bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600 gr taze rezene
  • 1 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı rezene tohumu
  • 250 ml süt
  • 500 ml sebze suyu
  • 250 ml su
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Sos için

  • 200 gr közlenmiş kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı dijon hardalı
  • 80 ml zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Taze rezeneyi doğrayarak fırın kabına alın. Doğranmış soğan, sarımsak, rezene tohumu ve zeytinyağını ekleyip 30 dakika pişirin. Harcın üzerini alüminyum folyo ile örterek 15 dakika daha pişirin. Kabı fırından alıp malzemeyi soğumaya bırakın.

  2. Pişirdiğiniz sebzeleri büyük bir tencereye alın. Süt, su ve sebze suyunu ekleyip yüksek ateşte 15 dakika kaynatın. Blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
  3. Sos için sarımsak, yumurta sarısı, limon suyu ve hardalı blender’dan geçirin. Zeytinyağını incecik akıtarak karıştırmaya devam edin.
  4. Közlenmiş biberi de ekleyerek pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

24 Şubat 2020 22:26:35

Bunları Denediniz mi?