Yoğurt Çorbası

12 Kişi

30 dk

30 dk

110 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Yoğurt çorbası nasıl yapılır ? Yoğurt çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Yoğurt çorbası pratik tarifi. Yoğurt çorbası yapılışı.Yoğurt çorbası için gerekli malzemeler.Yoğurt çorbası diyince hepimizin aklına klasik bilinen pirinçle yaptığımız tarif gelir.Fakat bu tarif Anadoluda yapılan besleyici ve bol vitaminli buğday ve nohutun bir arada kullanıldığı bir çorba.Ispanak,kıyma bu tarifimizde kullandığımız iki farklı ürün.denemenizi tavsiye ederim.

Gerekli Malzemeler

  • 10 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • 800 gr süzme yoğurt
  • 1 soğanın suyu
  • 15 ıspanak kökü
  • 30 gr tereyağı
  • 50 gr kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bir gün önceden ıslattığınız buğdayı et suyunda yumuşayıncaya kadar pişirin.

  2. Kıymayı büyük bir kaseye alın. Karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun. Küçük parçalar kopararak küçük köfteler hazırlayın.
  3. Tencereye yoğurt, soğan suyu ve iri doğranmış ıspanak köklerini alın. Kaynayınca köfteleri ekleyin.
  4. Tereyağını tavada eritin. Kuru naneyi kızgın yağda kavurarak çorbaya ilave edin. Servis yapın.

24 Şubat 2020 22:32:22

Bunları Denediniz mi?