Osmanlı Kavurma


4
Kişi


20
dakika


30
dakika


240
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Osmanlı Kavurma nasıl yapılır ? Osmanlı Kavurma En lezzetli yemek tarifi. Osmanlı Kavurma tarifinin püf noktaları nelerdir ? Osmanlı Kavurma için gerekli malzemeler nelerdir?

Şüphesiz Osmanlı gastronomi de marka değer olma yolunda olmuştur hep. Bizimde en sevdiğimiz yemekler genelde Osmanlı döneminden günümüz mutfağına kadar ulaşan yemeklerdir. Her yemeğiyle namını duyuran Osmanlı kavurmasıyla oldukça övünmüştür. Yemekleri hatta yemek yeme stilleri bile meşhur olan Osmanlımızın hadi gelin Osmanlı kavurması tarifine hep birlikte göz atalım. Lezzetiyle tadı hep damağımız da kalan kurban bayramlarının en sevdiğimiz yanı kavurmadır. Kurban bayramını beklemeye gerek yok tabi ki vereceğimiz püf noktalarla istediğiniz zaman yapabilirsiniz... En önemlisi etimizin lokum kıvamında olması... Lokum kıvamında olması için de sabırla düdüklü tencere de pişirmeliyiz. Et severleri genelde etin tadını bozmamak için sadece yaparlar kavurmayı, bizce aroma katmak için soğan kullanmak harika bir lezzet katıyor. Sulu bir kıvama gelen kavurmayı ekmek bana bana yemekte ayrı keyifli oluyor. Türk mutfağının geleneği haline gelen kavurmanın yanında bol köpüklü ayran ve pirinç pilavı harika gidecektir.
Afiyet Olsun

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 300 gram kuşbaşı dana eti
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı sıcak su

Bu tarif 839 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Kuşbaşı etleri, kanları varsa yıkayın ve süzün.Soğanın kabuğunu soyun ve yemeklik doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.

  2. Etleri ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  3. Etler suyunu çekince içerisine ince doğranmış soğanları ekleyin. Karıştırın.
  4. Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Ocağın altını en kısık ateşe getirin ve arada karıştırarak etler yumuşayana kadar pişirin.
  5. yumuşayan etlere baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Ardından ocaktan alıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?